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时间:2019-06-07
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1、OmegaNutritionPTELtd.Singapore新加坡奥格营养有限公司饲料厂霉菌毒素的危害分析与风险控制霉菌毒素污染忽如一夜毒素来,千家万户玉米霉事实果真如此?冰冻三尺非一日之寒关于霉菌毒素90年代初,从美国廉价进口一船玉米,原因是玉米赤霉烯酮毒素超标配方没有变化,农户饲养效果有时差异很大正大集团最初进入中国时,按美国黄曲霉毒素标准,根本采购不到玉米教科书讲花生粕易被黄曲霉毒素污染,直至今日,大家仍用之畏如虎饲料厂每年都要针对死角霉变部位清理筒仓霉菌毒素与霉菌霉菌毒素霉菌的代谢产物,
2、多为小分子活性蛋白质,饲料中含量极微,但毒副作用显著。性质稳定,基本不可能灭活,亦不随霉菌的死亡而失活。霉菌活的生物繁殖体,新陈代谢过程产生毒素,对动物机体的危害主要通过霉菌毒素来体现。高温、酸性环境、紫外线容易将其杀死。关于霉菌毒素的政策因素国家对食品安全的重视程度二恶英、氯霉素、牙膏、毒奶粉...监控力度加强禽流感、口蹄疫、兽药GMP...认证体系:HACCP、ISO9000客户对霉菌毒素的认知水平提高绿色食品仅靠防霉剂控制饲料霉变已经远远不够黄曲霉素B1允许量(μg/Kg)《饲料卫生标准》
3、,GB13078-2001玉米花生饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)≤50豆粕≤30仔猪配合饲料及浓缩饲料≤10育肥猪、种猪配合饲料及浓缩饲料≤20肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料≤10肉鸡后期、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料≤20肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料≤10肉鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料≤15鹌鹑配合饲料及浓缩饲料≤20奶牛精料补充料≤10肉牛精料补充料≤50产品名称指标备注玉米小麦麸、米糠<40限量饲用:40~100;禁用:>100豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(
4、粕)<50限量饲用:40~80;禁用:>80鱼粉、肉骨粉<20限量饲用:50~100;禁用:>100鸭配合饲料<35限量饲用:20~50;禁用:>50猪、鸡配合饲料猪、鸡浓缩饲料奶、肉牛精料补充料<45饲料及原料霉菌的允许量(霉菌数×103个/克)《饲料卫生标准》,GB13078-2001湖南省饲料中黄曲霉毒素污染产品最高浓度ppb最低浓度ppb平均浓度ppb浓缩料60%检出311327全价料48.6%检出342227原料50%检出572943商品饲料中霉菌毒素带来的危害原料营养成份消耗营养低于
5、配方设计动物中毒症状肤色变差生产性能差免疫抑制投诉增加霉菌毒素产生霉变霉菌新陈代谢降低采食量破坏消化道壁影响消化酶分泌营养代谢紊乱霉菌毒素产生的几个关键点谷物成熟前的田间霉菌污染和传统晾晒过程。谷物及饼粕烘干因温度变化所致的水份分布不均匀。原料储存中湿度过高或温度湿度变化。生产过程物料流动中残存积压物料霉变后的交叉污染农户添加霉菌毒素污染的原料工业饲料生产过程中霉菌毒素的含量不会下降霉菌数量和毒素量的关系霉菌数量毒素量添加防霉剂原料采购中的霉菌毒素控制霉菌的新陈代谢过程:霉菌毒素产生+营养成份损
6、耗营养成份损耗比例与霉菌毒素含量呈正相关与霉菌数目、水份含量关系不明显水份含量&毒素含量决定原料采购价格筒仓霉变现象图析Notice:筒仓原料此时没有添加防霉剂仓库水份变化情况与此类似加工过程的交叉污染关键点斗式提升机底部受潮刮板、绞龙底部料仓结拱混合机残留制粒机压模、调质器残留冷却过程混合前霉菌毒素水平忽高忽低混合后部分包装霉菌毒素水平特别高饲料厂控制毒素超标的有效手段霉菌毒素吸附剂Novasilplus脱霉素饲料混合过程加入脱霉素后可直接降低饲料中的霉菌毒素含量关于TrouwNutritio
7、nUSA关于Novasilplus脱霉素美国TrouwNutritionUSA公司(原Tucoa公司,杜邦子公司)出品化学合成物,具网格状多层链状结构,由R2+及R3+阳离子与氧基O2-或羟基OH-形成的八面体共价结构治疗各种动物的霉菌毒素中毒及霉菌病预防吸附饲料中及动物体内霉菌毒素Novasilplus脱霉素理化成份分析取决于吸附表面积!极具针对性的特异性吸附原料经过加工改性后:特殊的空间结构巨大的比表面积多种亲和基团(离子)特定的表面活性中心Novasilplus脱霉素强大的吸附性能主要霉菌
8、毒素吸附剂的表面积产品表面积(m2/g)甘露寡聚糖20高岭土、麦饭石23-200沸石粉、膨润土50-250活性炭、树脂300-500Novasilplus脱霉素848Klinofeed269(360-390)國際上水合矽酸鹽原料的銷售是根據其吸附能力的強弱來定價的,同是水合矽酸鹽,因其吸附能力不同,在價格上可能相差好幾倍。Novasilplus脱霉素提升饲料档次配方先脱毒,再强化营养配方指标=饲料营养成份饲料品质稳定饲养效果出色,动物抵御疾病能力强降低投诉发生率品牌战略宣传上的高标准Novasi
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