你在酒吧里注意过扎啤的龙头么？好多都是精心设计的

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1、你在酒吧里注意过扎啤的龙头么？好多都是精心设计的在便利店或者超市中，啤酒的包装可能会影响你的购买决策；在酒吧里点扎啤的时候，不少消费者会看扎啤的龙头——就是酒保为你倒酒时候的扳手。“独特的设计能激发消费者的兴趣……我们行业里有一句话：‘扎啤的龙头设计和视觉可能决定了顾客会不会喝第一杯，不过你的啤酒决定了他们会不会续杯’”，专门生产扎啤龙头的公司ASJTapHandles的总经理MarkSteinhardt说。餐厅酒吧里的扎啤在整个啤酒市场里有一定体量。2010年到2015年，扎啤市场一直在美国占整个市场

2、消费量的10%左右。虽然没有听装和瓶装啤酒卖得那么多，酒吧餐厅里的扎啤则是一个竞争更加激烈更细分的市场——因为品牌更多，不少酒吧都会出售自己酿的啤酒。位于威斯康辛州的ASJTapHandles是美国每年生产啤酒龙头最大的公司之一，它每年能生产50万个龙头。它同时曾经为3万多个啤酒品牌承担设计的工作。从工业啤酒如百威、米勒淡啤，到精酿啤酒鹅岛以及各式各样的小型微型精酿啤酒厂都是它的客户。“这既是艺术，又是生产技术。”ASJTap的总经理MarkSteinhardt说。像任何包装设计一样，好的啤酒龙头要醒目

3、，还要能看出品牌特点。精酿啤酒品牌NOLABrewingCompany的KirkCoco举了一个设计不合理的例子：“我曾经在酒吧看到有人想喝淡啤酒，但它看到酒保从黑色龙头下打酒之后还以为对方打错了。”当你在酒吧里看到20个多种甚至更多的扎啤的选择时，你只可以通过龙头的形象下判断。扎啤龙头需要能代表啤酒的特点。德州达拉斯的精酿啤酒品牌FourCornersBrewingCo采用了墨西哥一种传统游戏Lotería卡片作为扎啤龙头的装饰。这是为了向其创始人的墨西哥背景致意。其联合创始人GeorgeEsquiv

4、el说：“即便你不记得啤酒名字了，还是可能通过啤酒龙头的图案留下印象。"墨西哥卡牌Loteríacards（图片来自维基百科）FourCorners的五种产品（图片来自官网）FourCornersBrewing的扎啤龙头（图片来自：PasteMagazine）BrianThomas有一个博客AmazingTapHandles收集着全美各处酒吧的特制龙头。他总结的好的设计是：“有一点点神秘、吸引人；幽默，而不是粗俗下流；恰到好处的疯狂，而不仅仅是疯癫——这些设计表达总是好的。”鹅岛的啤酒龙头，该品牌已被百

5、威收购（图片来自：GooseIsland）就像美国瓶装啤酒市场一样，精酿啤酒和工业啤酒在扎啤市场也竞争激烈。精酿啤酒品牌往往都很会突显其个性。AJS的设计师ColeKrueger说Coors和Miller等工业啤酒也投入越来越多的营销预算到扎啤上了，在推出一个新的扎啤龙头之前，他们都会做市场调查。“对于这些大众啤酒品牌来说，把logo做得大一点明显一点，会对增加销量最有利。”对于小型或者微型精酿品牌来说，可以通过灵活设计扎啤龙头降低这方面的成本，比如说使用磁铁作标签，方便更换名牌。题图来自Flickr喜

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