中国明代祭祀礼仪在韩国的传播与影响_以当代韩国秋夕茶礼为例_连佳

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1、DOI:10.13370/j.cnki.fs.2014.05.013２０１４年第５期民俗研究Ｎｏ．５，２０１４总第１１７期ＦｏｌｋｌｏｒｅＳｔｕｄｉｅｓＳｅｒｉａｌＮｏ．１１７中国明代祭祀礼仪在韩国的传播与影响———以当代韩国秋夕茶礼为例连佳［摘要］韩国的秋夕节既保持了家庭团圆的主题内核，也传承了中国明代儒教影响下的家族祭祀。在翔实记录当代韩国秋夕家族祭祀礼仪的同时，与《大明会典》中的相关祭祀礼仪史料作对比研究，能充分显现出当代韩国秋夕茶礼对中国明代祭祀礼仪的传承，反映中国明代儒教思想和礼仪制度对韩国的深刻影响。［关键词］秋夕；茶礼；祭祀；明代一、韩国的秋夕节与秋夕茶礼韩国的农历八月十五被称为

2、“秋夕节”，也被称为“感恩节”，因为这个节日不但代表着秋季的丰收，更代表着对祖先的感恩。秋夕节最早大约出现于新罗时期，在高丽时期及李朝时代得到发展。秋夕节和春节、端午节是韩国的三大民俗节日。其中，秋夕节和春节一样，都有三天的国家法定公休日。韩国人心中的秋夕节和春节具有相等，甚至于更重的分量，因为秋夕节的家族祭祀是一件盛大庄重的事情。秋夕祭祖又称为“秋夕茶礼”，大家族的全体成员团聚在一起祭拜祖先，追远报本，感谢恩惠，祈愿赐福。秋夕公休期间，所有的行政机构、企业学校、百货超市等都放假歇业，人们赶回家乡祭祖扫墓。在火车站、汽车站到处都能看到身着韩服盛装的男女老少。韩国秋夕节的代表性食品是松饼，它以新

3、米制成皮儿，有时还用胡萝卜汁、菠菜汁等染色，以豆沙、栗子等为馅儿，包成形状类似半月形的小饺子模样，将五颜六色的松饼当作祭品供奉祖先。秋夕的传统娱乐活动也很多，俗称“百戏”，如拔河、跳板、荡秋千、踢毽子等，最有代表性的是羌羌水越来，这是一种女性集体舞蹈，身着韩服的女人们手拉着手，围成一圈边跳舞边唱歌。韩国秋夕节和中国中秋节一样，都以家庭团圆为核心主题，都有具备节日特征的代表性食品，以及流传至今的庆祝仪式和娱乐项目。但是，韩国秋夕节最值得重视的是其不可或缺的祭祖仪式，其秋夕茶礼礼仪与中国明代祭祀礼仪有着几乎完全相同的程式，这与两国在历史上由来已久的文化交流是密不可分的。二、中国和韩国在历史上的交流

4、在历史上，对韩国影响最大的是唐代和明代的中国。在唐代，中国与新罗在经济和文化上的［作者简介］连佳，山东大学文学与新闻传播学院博士研究生，国际教育学院讲师（山东济南２５０１００）。［基金项目］本文系山东大学自主创新项目“基于语料库的现代汉语四字格研究”（项目批准号：ＪＦＷ１２０５３）阶段性成果。中国明代祭祀礼仪在韩国的传播与影响———以当代韩国秋夕茶礼为例９３交流极为频繁，除了大量赴唐学习的新罗学生和僧人带来先进的思想文化以外，两国政府间的政治文化交流也十分频繁。唐上元二年（公元６７５年）新罗开始采用唐代历法，还效仿唐代的政治制度改建其行政组织，从中央行政机构到地方行政制度都参照唐代设六部制、州

5、郡制等。唐代教育制度也被广泛引进，新罗崇尚中国的儒家思想，推崇经学。唐永淳元年（６８２年）新罗仿唐设国学，设博士助教、大舍，讲授儒学。新罗时代的儒学从崇尚国家伦理层面的忠，转变为家庭伦理层面的孝，以孝治国治家，君王爱民恤民，晚辈尊重服从长辈。儒家重孝崇礼，慎终追远的思想都为后来家族祭祀的传承发展奠定了思想基础。与明代处于相同历史时期的朝鲜一度是中国的附属国，明洪武元年（１３６８年），朱元璋遣使至朝鲜赐玺书，确立了两国的宗藩关系。朝鲜在政治和文化上处处以明代为规范。朝鲜国王命人全译《大明律》，并下令全国通用。儒教被提升到了国教的崇高地位，实施抑佛崇儒的政策，确保了韩国儒教的持续稳定发展。因而，明

6、代的儒教礼仪和民俗传统纷纷传播到了朝鲜，并对其产生了深刻的影响。以至今日仍能在韩国秋夕茶礼中找到明代祭祀礼仪相对应的程式。明代的祭祀礼仪在《大明会典》中有大量的记载。《大明会典》是一部明代记载典章制度的官修史书，以记载行政法规为主，也包括历年实例、祭祀礼仪等内容。洪武二十六年（１３９３年）明太祖仿《唐六典》体例制定《诸司执掌》。弘治十年（１４９７年），因历代典制散见迭出，故重新汇编《大明会典》，以《诸司职掌》为本，参考《皇明祖训》、《大明令》、《大明集礼》、《大明律》等十二种颁降的官书，至弘治十五年成书。万历四年（１５７６年）重修《大明会典》，十三年书成，十五年刊行，世称《万历重修会典》，题为

7、申时行等修，共２２８卷。今称引《大明会典》多为万历本。它是研究明代典章制度和礼仪规范的重要资料。韩国秋夕茶礼因袭了很多中国明代的祭祀礼仪，以韩国秋夕茶礼对照《大明会典》中的相关祭祀规程，能显见出中国明代祭祀礼仪在当代韩国的传承。所选取的考察对象是韩国庆尚北道庆州农村的一户传统的李姓家庭的秋夕祭祀。原因主要有三，一是庆州是韩国著名古城之一，也是历史上维持统治时间最长的国家新罗的首都金城所在地，庆州素