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时间：2019-06-02
《鸡不知道怎么做好吃,不如来个红烧鸡块吧,好吃又下饭》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、鸡不知道怎么做好吃，不如来个红烧鸡块吧，好吃又下饭红烧鸡块本来想做大盘鸡，家里没有青椒和土豆，好吧，那就做最简单的红烧鸡块吧。身为南方人，红烧菜里都喜欢放点糖调味，不喜欢的可以不放噢。鸡块500g辅料生姜2片八角2个干红椒2个香葱2棵料酒30ml老抽30ml生抽20ml盐3g糖3g红烧鸡块的做法步骤1.八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下，这样炝锅的时候不容易糊。2.鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水。3.热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。4.沥干水的鸡块下锅爆炒至无血色。5.倒入料酒，煸炒一下。6.加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。7.煮到汤汁剩三分之
2、一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，装盘！8.成品！本文作者：农村人日常美食
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