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1、环境污染与防治 第22卷 第2期 2000年4月餐饮废水生物处理试验范立梅(浙江大学生命科学学院, 杭州310027) 摘要 采用活性污泥生物反应器对餐饮废水进行处理,考察了溶氧浓度、细胞平均停留时间、曝气时间以及污泥负荷对反应器处理效果的影响。 关键词 生物降解 餐饮废水 COD去除率TestonbiodegradationtechnologyofrestaurantwastewaterFanLiMei,CollegeofLifeScience,ZhejiangUniversity,Hangzhou310027Abstracts:Thea
2、ctivated2sludgebioreactorwasadoptedtodegradetherestaurantwastewater.Theeffectsofthedissolvedoxygen(DO),themeancellresidencetime(HC),theaerationtimeandtheloadofsludgeonbioreactorwerestudied.Keywords:BiodegradationRestaurantwastewaterCODremovalefficiency 食品加工厂以及餐饮业所排放的废水,具有BO
3、D、污泥排出系统,污泥回流比取为013～015之间,以使反COD值高、含油量高、排放量大的特点。由于这一类废应器内污泥浓度相对地保持在一个较为恒定的范围内。水中有毒物质相对较少,往往不被人们所重视,一般未经112 废水性质处理就直接排放,造成水体的富营养化。废水取自香港“大家乐”快餐食品配送中心的废水排为了减少食品加工废水对水环境的污染,急需开发放区,废水水质指标(平均值)为COD:3500mgöL;处理效率高、操作简便、适应性强的废水处理系统,以满BOD:1500mgöL;TSS:800mgöL;动植物油:600足食品加工业及餐饮业废水处理的
4、需求。本文采用活性mgöL;TKN:125mgöL。污泥生物反应器对餐饮废水进行生物降解。活性污泥法113 污泥的驯化是当前污水处理技术领域中应用最为广泛的一种,已有活性污泥取自实验室中另一个运作情况良好的废水80多年历史。近几年来,在对其生物反应和净化机理进处理反应器。将1L活性污泥置于反应器内,加入少量低行广泛深入探讨的基础上,对其生物学和反应动力学的浓度废水,进行曝气,以后每隔12h,停曝015h,从反[1]理论研究也取得了长足的发展,具有普遍意义。国外有应器中放出2L上清液,再补入2L废水,再进行曝气。[2]报道用活性污泥反应器处理酿酒
5、厂有机废水。本文对如此2周后,出水水质清澈,污泥沉降性能良好,说明反所构建的反应器系统的性能及最佳工艺条件进行了研应器可进入处理阶段。究。114 分析方法COD、BOD、TSS、动植物油以及TKN的测试方1 材料和方法[3]法参照有关资料。111 反应器系统反应器系统由废水贮槽、活性污泥反应器以及沉淀2 结果和讨论池组成。采用间隙式搅拌反应器,反应器有效体积为715211 溶氧浓度的选择L,由空气泵通过位于反应器底部的微孔曝气器向反应器在相同的实验条件下,反应温度为25℃～28℃,调进行曝气充氧。反应器运行特点为采用限制性曝气,即进节通气量及搅
6、拌速度,以改变反应器内的溶氧浓度。在不废水时只作混合,进水完毕后进行曝气,曝气为3～5h,同的溶氧浓度下,待系统运行达到稳定状态时,测定反应处理后的废水进入沉淀池沉降015h,上清液即可排放,器的COD去除率,结果如图1所示。沉降浓缩的污泥一部分回流至反应器,一部分作为剩余从图1可以看出,随着DO的增大,COD去除率逐 作者:范立梅,女,1965年出生。1990年华东理工大学硕士毕业。讲师。·18·范立梅 餐饮废水生物处理试验值较大(>100),说明此时活性污泥的沉降性能较差,并有污泥膨胀的趋势。图1DO与COD去除率的关系渐上升。由于活性污
7、泥微生物大都是好氧菌,故反应器中图2 细胞平均停留时间与SVI的关系维持一定浓度的溶解氧是至关重要的。当DO达到3213 曝气时间对COD去除率的影响取•C为10d,对反应器进行曝气,控制溶氧浓度为mgöL左右时,COD去除率已达到93%,说明此时反应器中的溶解氧已足够;但当DO进一步增大时(DO>43mgöL,每隔1h取水样,测COD值,结果如图3所示。从图3可以看出,随着曝气时间的延长,出水CODmgöL),COD去除率反而有所下降,这是由于过大的通值逐渐降低,当曝气时间为4h时,COD去除率可达到气量,会造成部分活性污泥絮凝体被破坏,从而
8、使反应器的处理能力下降。因此,操作时应控制溶解氧浓度在386%。说明经4h曝气后,废水中多数有机物已被微生物降解。mgöL左右。212 细胞平均停留时
