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时间:2019-06-02
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1、那些渐渐在中国消失的美食方式,奇闻!震惊!农村孩子是这样吃到爆米花的你不知道...爆米花机的背后是满满的回忆,奇闻!震惊!农村孩子是这样吃到爆米花的你有过吗......还记得小时候在四合院门口常看到有人沿街叫卖糖人,糖画,在学校门口挑着担子卖混沌的老奶奶,还有老师傅背着锅炉做爆米花。。。。。不知为何,有一种想哭的冲动。,小时候,我们这炸米花方式称为"炸炮子",一对夫妇为了营生,在路边做起了炸米花的生意。传统的手工工艺已经被机器代替,可那火红的火炉不知多年以后能否还能见到。也许已经是永远的记忆。炸炮子的老爷爷接过父亲送来的玉米,放在铁锅里,盖上盖子放在火炉上烧。摇风箱呼啦呼啦的扇了起来。还记得
2、,火红的炉火映着小孩子们的欢声笑脸,个个都睁大眼盯着炉子。口水都落了一地。大约过几分钟,炉子被烧得通红,听老爷爷说“注意了,炸炮子”,孩子们纷纷散开。,老爷爷拿起炉子开始撬开,只听见蹦的一声,炸得孩子们嬉笑颜开。这个场面你还记得吗?不同的方式,同样的回忆。老爷爷,打开锅盖,淡黄的爆米花出锅了,一个个咧开了嘴,飞奔向老爷爷。目标却是地上的米花。黄色的爆米花,香脆可口。(说实话,现代工艺做出来的,真没有以前的好吃)现在工艺做出来的爆米花映入我的眼帘时卖相很好,品味后味道也不错,但是再也找不到童年的记忆。也许只有些许图片能勾起我对爷爷奶奶的思念。而今,再看到这熟识的场景,不由得思绪纷飞百感交集。本
3、文作者:美食论说
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