包裝材賍對於消費者認知影響之初探

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1、中華民國設計學會第十一屆全國學術研討會論文東海大學台灣、台中中華民國九十五年五月二十七日論文編號:G-33包裝材質對於消費者認知影響之初探AStudyontheEffectsofpackagingmaterialsonConsumer'sPerception郭仰芸*黃台生**Yang-YunKuo*Tai-ShenHuang***朝陽科技大學設計研究所研究生**朝陽科技大學設計研究所副教授摘要現今經濟自由化的社會裡,市場呈現高度開發的狀態,消費者的購買意識已成為商品銷售的成敗關鍵。如何使消費者在琳瑯滿目的商品及五花八門的品牌中對自家商

2、品產生購買意願是業者一心想達成的目標。而要吸引消費者購買特定商品,可運用的手法很多,包括廣告、包裝、促銷活動等等,但由於開架式賣場是今日商品銷售型態的主流,消費者直接與商品接觸,因此在行銷手法當中,商品包裝佔有一定的重要性。如此一來,商品包裝所背負的使命,就不再只是單純的保護與運輸作用而已,同時更應兼具行銷的功能;要激起消費者的心理反應,使消費者能更進一步的注意內容物而產生購買意願。本研究內容以包裝設計中之材質為出發點,藉SD法及ZMET法探討在何種材質之下,消費者對於商品的消費意願會相對提高;並透過使用者對於包裝材質的感知認定,進而

3、篩選出適合且符合消費者消費意願之包裝材質。關鍵字:包裝,包裝材質,消費者認知一、前言驗(外貿協會產品設計處,1985);包裝設計指所有和包裝有關的設計,包含從平面印刷到構造、材由於現今高度開發的市場,消費者對於商品質等所有設計(田中正明,1988);由商品定位延伸的選擇越來越多,因此,消費者的購買意識已經制定包裝策略,使包裝延續並展現產品的生命成為銷售的關鍵。在產品銷售中可運用的手法相力,專業的選擇適用的包材和設計製作,將包裝當多,而因為開架式賣場是今日商品銷售型態的的角色提升到自我銷售及塑造企業形象和文化的主流,消費者將直接與商品做

4、接觸,所以商品包定位(王炳南,1994),本研究以包裝設計中之材質裝可以說是在行銷手法當中佔有一席之地。有越為出發點,欲探討在何種材質之下,消費者對於來越多的行銷人員認為包裝是影響消費者購買的商品的喜好程度會相對提高。關鍵性要素(Terence,2000);此外,在美國Henley本研究的內容將針對消費者對於包裝材質的知覺Centre的研究統計中發現,有73%的消費者是在反應,進而探討其對於產品偏好的影響。其中,面對商品時才做出購買決定,而且有越來越多的欲探討的主題有兩點:消費者會產生衝動的購買行為(Ruth&Carol,(1)了解不

5、同包裝材質對於消費者之感受;2000)。(2)探討各種包裝材質對於消費者喜好程度之影在行銷手法當中,商品包裝佔有一定的重要響。性。如此一來,商品包裝所背負的使命,就不再只是單純的保護與運輸作用而已,同時更應兼具二、文獻探討行銷的功能;要激起消費者的心理反應,使消費者能更進一步的注意內容物而產生購買意願。2.1包裝基礎理論根據現階段搜尋到的資料中對包裝及包裝設計所Michael與Elnora(1997)認為在媒體大量資訊下的定義:包裝設計一詞係指全部包裝問題的構的轟炸、購物以及資訊收集時間的減少,促使消想,內容包括包裝方法的選擇、包裝材

6、料的選擇、費者逐漸忽視促銷媒體的商品資訊,轉而仰賴包圖案或外表設計、包裝機械問題的考慮與包裝試裝上所提供的訊息來選擇商品。隨著製造技術的G-33-1普及,商品的同質性越來越高、及消費型態的改包裝設計是以理論為基礎而進變,消費者得以在自助式的賣場中挑選滿足自我行有計劃之設計,最終是以實現需求的商品,包裝進一步跨足行銷的概念。朱如幸2003Eric(1987)即從歷史演進的觀點,認為包裝一詞應包裝之機動、經濟、識別、溝通、區分為Package與Packaging。前者指的是狹義的美化與環保功能為目的。包裝,也就是指結構上的包裝;而後者則是

7、廣義的包裝,除硬體結構外,還包含了所有關於推銷2.3消費者心理學規劃的概念。而在包裝範圍中又將包裝分為工業消費者心理學是研究消費者購買、使用商品包裝與商業包裝;工業包裝是以運輸及保護商品和勞務的行為規律的商業心理學主要研究領域之的結構力學包裝為主,故又稱為運輸包裝;而商一。這裏涉及商品和消費者兩個方面。與前者有業包裝則是以考慮美觀、促進銷售、市場實用性關的研究包括廣告、商品特點、市場行銷方法等;為主要目的,故又稱為銷售包裝。與後者有關的研究包括消費者的態度、情感、愛好以及決策過程等。消費心理學是一個跨學科的2.2包裝設計的定義研究領域

8、,與社會心理學、社會學和經濟學有密近年來提出包裝設計定義的學者論述,如表切聯繫。一所示:消費者心理學是從廣告心理學發展而來的。表1近年來提出之包裝設計定義早期的消費研究主要是從消費者收集資訊,以便製作更有效的廣告。後來,

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