食堂招标评分细则

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1、食堂委托管理服务项目招标评标方法采用综合评分法。分价格标、商务技术标两部分评审，总分值为100分（加分因素除外）。首先评审商务技术标，待商务技术标评审结束后，再开启价格标。（一）价格分：20分价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×价格权值×100（二）商务技术分：80分商务技术分是在所有评委评分中去掉一个最高分和一个最低分后均算而成，分值保留小数点后两位。1.企业综合

2、实力及信誉：15分（1）投标企业或个体商户注册地点应在南通市范围内从事餐饮经营且注册资金在30万元以上、100万元以下，得3分；注册资金超过100万（含100万），得5分；（2）具有3年以上餐饮经营经验，并具有一定经营规模和稳定的餐饮管理服务队伍的，得2分；（3）企业获市级及以上餐饮行业管理协会优秀企业的，得2分；（4）投标人具有ISO9001质量管理体系认证或相关认证的，得2分；（5）投标人提供工作人员原则上年龄不超过60周岁。并持有资格证书，每有一个得1分，此项最多4分。例如：营养健康师、一级厨师、二级厨

3、师、餐饮经理资格证等。2.管理与服务方案：55分（共10款项，每款项按照投标人具体项目论述与招标人实际工作需求等方面综合评分，最优得满分，较优的得3分，一般的得1分，没有方案的不得分）（1）食堂管理整体设想及策划8分（2）水、电、设施设备的维护管理4分（3）食堂管理制度包括岗位职责、卫生管理制度、食品留样制度、采购制度、库房管理制度、消毒制度等6分（4）应急预案3分（5）食堂档案管理6分（6）人员的配备、培训与管理5分（7）考核举措5分（8）合理化建议及优惠措施5分（9））有无更好的特色与创新8分（10）服务

4、承诺（包括保证食品安全，有定点的供货商，并证照齐全，服从招标单位日常管理与监督）5分3.业绩分：10分具有行政企事业单位类似工作业绩，提供自2015年1月以来（以合同内签订日期和金额为准）签订的单项合同金额20万元及以上的类似管理服务业绩，有一项得2分，最高得10分。4.诚信守法：企业法人出具承诺书，如发现有从业期间发生食品中毒、违法乱纪等行为一票否决。