黄金炒饭、中一百万

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1、黄金炒饭、中一百万黄金炒饭材料主料：米饭，鸡蛋黄3个，火腿，碗豆配料：猪油，料酒，精盐，鸡精做法1、米饭提前三小时煮熟。2、打3个鸡蛋，去掉蛋清。3、豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。4、热锅下猪油，先炒米饭3分钟。5、下2小勺料酒再炒1分钟。6、把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。7、先放火腿，再放豌豆，加盐、鸡精，出锅。什锦炒饭材料冷米饭200克，炒熟的猪肉末100克，新鲜玉米粒100克，新鲜豌豆100克，胡萝卜60克，去皮，洗净，切成玉米大小的粒，新鲜蘑菇3个，洗净，切成玉米大小的粒，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙做法1.冷米饭用冷水稍冲一下，沥干（这样炒

2、出的饭不会粘在一起）。2.炒锅在中偏大火上预热，放菜油，热至七成，放胡萝卜粒，炒2分钟，加蘑菇粒，炒1分钟，加玉米，炒2分钟，加盐及豌豆，炒2分钟，放熟肉末及米饭，炒3分钟，至米饭热透即好。咖喱炒饭材料土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，米饭1碗，盐0.25小匙做法1.土豆，胡萝卜，洋葱切块2.把土豆，胡萝卜，洋葱放入热油炒几下3.加水没过食物块4.留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀5.放入米饭翻炒6.入味就可以出锅鲜虾翡翠炒饭材料菠菜1小棵，鲜虾，白米饭，鸡蛋，玉米粒，豌豆粒做法1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要，将菠菜放入搅拌机中，打入

3、一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用2.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制3.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用4.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀5.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香6.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色7.最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可本文作者：街笾美食