资源描述：
《酒店管理专论 酒店消防管理制度规定》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、消防管理制度的规定总则(一)为了加强酒店的消防安全工作.保护住店宾客.员工和酒店的生命财产安全,确保酒店的正常营业.特制定本制度.(二)根据<<中华人民共和国消防条例>>和公安部发颁布的<<高层建筑消防管理规则>>的精神,酒店消防工作贯彻"预防为主.防消结合"的方针和自防自救的原则.实行严格的科学管理.(三)酒店消防工作在公安机关监督下,实行由总经理负责,副总经理分管.防火安全工作委员会(以下简称"防火委")集体领导的体制,实行专防与群防相结合的原则.总经理为防火安全工作第一责任人."防火委"的日常工作由保安部承担,负责各项消防工作计划,规章制度的监督实
2、施及对专职消防人员,义务消防人员的管理,训练等各项工作.(四)经常开展消防宣传,教育活动,采取一切有效措施.杜绝火险隐患,尽力避免火灾发生.做到发现早.扑灭快.将火灾控制,控制在最小范围,使火灾损失减少到最低限度.火灾的预防(一)实行"谁主管,谁负责"的消防工作原则.酒店除副总经理分管防火安全工作外,各级部门主管对本部门的防火安全工作负责.由酒店防火安全工作第一责任人与各部门负责人签定防火安全责任书,并层层落实到岗位.(二)全体员工必须掌握消防工作的一般常识.要求做到:懂防火,会灭火.发现火警能及时报警.新员工(包括外包工,临时工,外单位来帮助工作的人员
3、)在进入岗位前,必须接受消防安全教育并考核合格.(三)各部门要根据自己的特点和实际情况,制定行之有效的防火安全制度,每个员工要制定本岗位的防火责任制.由保安部核定,"防火委"批准执行.1(四)经常进行防火安全检查.发现火险隐患.立即整改.一时改不了的,要限期整改.在整改前必须有临时安全措施,保证不出事故.(五)在设有严禁烟火标志的部位.不准吸烟,酒店内部不准乱丢烟蒂,火柴梗.(六)不准乱建乱搭违章建筑.如需要必须事先向保安部报告.经同意后办理并限期拆除.(七)临时动火要符合有关规定.落实防范措施.并有动火部门到保安部办理动火审批表，经同意后方能动火.(八
4、)电气设备的安装.维修.必须由电工操作.任何人不得擅自拆装,玩弄.(九)经常保持道路,通道的畅通.消防设备附近不准堆放任何物品.(十)消防设备及其系统应始终保持完整良好.任何人不准擅自移动或挪做它用,不得碰击,损坏,如发生故障或有损坏现象.工程部应立即抢修,调换,同时报告保安部.(十一)员工和宾客不得擅自使用私人电熨斗.电烙铁,电炉,电热卷发筒等电热器具.客房内除不得不使用上述电热器具.如因工作需要使用复印机.电传打字机等办公用电器设备,应经保安部审批并经同意方可使用.(十二)宾客和员工不准私自带进,使用易燃易爆物品.服务员如发现宾客带进易燃易爆物品,须
5、及时报告消防办公室处理.(十三)对易燃易爆,有毒,剧毒,放射等化学危险物品要有专人管理.定点保管.建立健全收,发,储存制度.控制使用量.(十四)客房应备有疏散示意图(张贴于房门后)义务消防队(一)义务消防队由本店在职员工组成.由各部门推荐,保安部审定.义务消防队队员人数占酒店总人数的80%左右,部门按比率需要而定.要求各部门.各部位.各班次都有若干队员.(二)义务消防队受保安部领导.管理.设义务消防队队长一名.副队长若干,队长由保安主管担任.义务消防队队下设若干分队.小队.班组,分队长由部门负责人担任.(四)义务消防队担负着酒店的消防保卫任务,平时积极开
6、展防火宣传活动,认真做好2消防设施的管理,保持完整好用.每天早.中班每班不少于10名,夜班不少于5名队员在岗值勤.发生火灾时应全力抢救受火灾威胁的人员和财产,进行灭火战斗.(五)义务消防队队员应该时各部门表现良好的员工.要求工作认真负责.年纪青.身体好的人员组成.将义务消防队建设成为酒店消防工作的一支骨干力量,成为预防火灾发生的宣传队,杜绝火险隐患的工作队,灭火抢险的战斗队.消防训练(一)使每个义务消防队队员懂得火灾预防知识,具有善于发现和杜绝火险隐患的能力,掌握灭火战斗的本领.(二)义务消防队的业务教学训练,每年都要有计划.除进行必要的专项教学训练外,
7、还要有选择地进行一些基本功的训练.另外,应结合灭火预案每月进行一次实地演练.(三)义务消防训练要从实际出发,严格要求.严格训练.经常组织队员进行消防业务学习和训练.教学和训练要进行考核.评比,对在学习训练中认真刻苦.守纪律.成绩优秀的集体,要给予表扬或奖励.(四)义务消防队员需经如下内容的培训：1.一般的防火知识；2.接到火警警报后的集中.穿着消防灭火服；3.佩戴.使用防毒面具；4.火场侦察救人；5.灭火抢险.人员疏散(五)消防演习由酒店总经理组织实施,教学训练由保安部组织实施.消防应急预案(一)酒店的重要要害部位的消防应急预案由保安部负责,有关部门的经
8、理.义务消防队参加制定和修订.(二)消防应急预案的内容要有该部门的基本情况.保护
