当前粮油供求及市场形势分析

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1、粮油市场LiangYouShiChang当前粮油供求及市场形势分析◎王世海今年以来，世界范围内自然灾害频发，粮食歉20%以上，大豆上涨15%。国际粮价上涨可能引发收，市场对粮食安全的担忧加剧，世界粮价大涨，粮全球局部通货膨胀。油市场形势出现较大变化。我国粮食安全立足于自求平衡，近几年产需总量平衡有余，但存在品种结构矛盾。全国粮食已连一、世界及全国供求和价格形势续7年丰收，小麦、稻谷、玉米产大于销，可以满足纵观全球，俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、加拿消费；大豆缺口较大，自给率不足40%。除大豆外，大、澳大利亚等主要小麦出口国分别遭遇多年罕见小麦、稻谷、玉米进出口总量均不大。今年

2、上半年，的干旱、水灾、蝗灾，市场对全球粮食减产预期加粮食进出口数量与去年相比均无大的变化。受旱灾重。据美国农业部最新预测，2010/2011年度，世界水灾影响，今年我国夏粮总产同比减少39万吨，仍谷物产量22.13亿吨，同比下降0.6%；消费量大于需求量；当前秋粮生产总体形势良好，有望继22.45亿吨，增长2.1%；库存4.44亿吨，下降6.8%；续获得较好收成。目前，国家粮食库存充足，能够保贸易量2.71亿吨，下降2.6%。产量、库存、贸易量障当前粮食市场供应。从价格形势看，受国家提高预期减少，消费增加，炒家入市，刺激国际粮食期货粮食最低收购价和油菜籽托市收购价的政策支撑

3、，价格大幅上涨。7月初以来的一个月内，国际小麦以及种粮成本上升推动，全国粮价稳步上涨，农民期货价格出现37年来最大单月涨幅，玉米上涨利益得到有效保护。7月份前后，小麦、粳稻等个别轮换规模较大，决定了企业对今年大春粮食收将以成都为高地，向川东川南递减。购工作必然持积极态度，而农民的惜售心理将四、大春粮食收购工作的主要困更浓。另一方面，由于国内粮食连续六年丰收，难将是资金问题各级储备和社会粮食库存比较充裕，国家有足够的调控手段，企业经营风险增加，限制了粮食按照目

4、前的价格水平和走势，今年的最低收价格暴炒和大幅上涨的可能。同时，今年启动稻购价预案基本不可能启动，粮食收购企业获取谷最低收购工作的可能性很小，收购资金供给收购资金贷款的难度加大。一是储备轮换粮收将比往年紧缺。因此，普遍预测今年大春粮食上购资金的筹集面临较大困难，二是企业自营商市后收购价格将在高位维持震荡走势，预计稻品粮食收购资金筹集的难度更大。预计今年大谷收购价将在2.00元-2.20元/公斤之间波动，春粮食收购工作中，最大的困难将集中在收购地区价格水平川南高于川东；玉米收购价将在资金筹集上。2.10元-2.20元/公斤之间波动，地区价格水平《作者为四川省粮食行业协会（学会

5、）会长》粮食问题研究192010.5粮油市场LiangYouShiChang品种价格一度涨幅过大，在国家粮食局采取措施调4.07元，环比持平，同比上涨10.69%。零售均价为：控后，市场已趋于平稳。如调控措施得当，预计后期每公斤面粉3.28元，环比上涨1.02%，同比上涨小麦、籼稻将保持基本稳定，玉米、粳稻略涨，大豆10.86%；中籼米3.38元，环比上涨0.12%，同比上仍将受国际形势影响。涨12.06%；菜油11.52元，环比下跌0.07%，同比上涨2.99%。二、四川粮油购销和供需形势（二）价格特点。一是同比整体上涨，环比涨跌（一）购销两旺。1—7月，全省收购粮食26

6、0万互现。说明上半年粮油价格在宏观调控政策引导下吨，同比增加19.9万吨；销售粮食470万吨，同比稳步上涨，目前已趋于稳定。原因是：前期政策和成增加108.5万吨。收购油菜籽44.7万吨，同比减少本因素对粮价的影响力已逐步释放，干旱对粮油产1.8万吨；销售食用油37.4万吨，同比增加7.4万量的影响已经明朗，粮食系统在狠抓收购的同时，吨。在全省经济回升向好形势下，粮食市场购销两积极组织企业到东北采购玉米和粳稻、粳米，充实旺，收购同比增长近一成，销售同比增加两成以上。了粮源。二是原粮收购价涨幅明显高于成品粮油零（二）库存充足。7月末，全省粮食总库存同比售价。印证了前期粮价上涨

7、主要是政策支撑和成本减少0.4万吨。其中：国有粮食企业商品粮同比持上涨推动，而非供求关系紧张或国际粮价上涨的连平；非国有及转化企业库存同比增加9万吨。全省锁反应。三是玉米价格上涨比预期发展快。主要原食用植物油库存同比增加19万吨。因是经济形势好转，玉米深加工扩产。四川省玉米产（三）省外入川粮食继续增加。近年来，四川粮销缺口大，价格主要受全国市场影响。国内玉米受酒食产需缺口不断扩大，省外净调入粮食数量快速增精、淀粉、淀粉糖等深加工产业影响大，玉米深加工长，2004年—2009年，四川省净调入粮食年均增速产业利润大时就