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时间:2019-06-01
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1、健康美味电饭锅蛋糕简单美味的蛋糕一个电饭锅就可以搞定,有宝宝的妈妈也可以做给宝宝吃,营养又健康!(我用的是高筋面粉,每次做都会成功,口感也不错呀)鸡蛋敲开,蛋黄和蛋白分开,分别放入两个干净的容器。先来做蛋黄部分。蛋黄打散,加入过筛的面粉,一半白糖和玉米油,搅拌均匀。再来做蛋白部分,将蛋白用打蛋器按照一个方向打出泡沫,将剩下的白糖分成两分,这时先放入一份白糖,一勺盐。继续打到泡沫变得细腻时,再将剩下的白糖加入。继续打至打蛋器拉起时,蛋白霜的尖角不弯下去时,蛋白就打好了。将蛋白霜的三分之一放入蛋黄糊
2、中,上下翻拌,不能转圈搅拌哦,不然泡泡会消掉的。之后再将剩下的蛋白全部放入,搅拌均匀。电饭锅预热五分钟,刷少量油,将蛋糕糊倒入,轻轻震动内胆,让多余的气泡跑出来,盖上锅盖,按下蛋糕键。按口味可以撒点葡萄干在表面哦。等电饭锅跳到保温键,香喷喷的蛋糕出炉咯!卖像还不错!本文作者:烘焙时光
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