大寨镇文卯完小食堂安全预案

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1、大寨镇文卯完小“营养改善计划工程”安全应急预案为了提高我校实施“营养早餐计划”出现的突发学生饮食安全事件的应急处置能力，规范应急行为，合理利用救助资源，建立健全教育系统应对突发性事件的运作体系及运行机制，迅速、高效、有序地进行事件的应对处理，最大限度地减少学校及师生的损失，确保师生的身心健康和生命安全，有效控制事件的负面影响，维护学校的正常教学秩序，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规有关规定制定本预案。一、工作原则1、预防为主，常抓不懈。宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫

2、生水平，加强日常管理与监测，发现食物中毒情况及时送当地医院，采取有效的医治与预防控制措施，迅速封锁有毒食物，控制食物中毒的传播与蔓延，及时与卫生部门联系，查明原因。2、依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规，对突发饮食安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理，对违法行为，依法追究责任。在上级主管部门的统一领导下，成立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校突发饮食安全事件的防治工作。3、快速反应、高效处置。按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。二、领导机构与职责：1、机

3、构设置：成立我校义务教育学生营养改善计划工程安全工作领导小组：组长：李光龙（13578448011）副组长：杨天勇（15906947975）成员：李国建（13408897696）杨达明（13759357396）杨智鲜（13578334869）周雪雁（15906929857）陈位（13312717696）孔清仙（15925498484）段仕平（15911859490）2、领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥我校营养早餐突发食品安全的应急响应行动，下达应急处置工作任务；协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，

4、落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。具体职责如下：（1）广泛深入地开展“营养餐”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。（2）建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现身体有异常的学生，应及时督促其到医院就诊。（3）开展校园环境整治和爱国卫生运动，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。（4）各班主任对未按时到校的学生要随时与家长（监护人）联系，问清原因，查明情况，并上报学校。（5）学校领导组要随时关注搜集、报告安全情况，发现隐患或者事故发生，

5、第一时间逐级报告。报告顺序是：学校→镇教育办公室→镇党委政府和教育局，不得越级上报。任保人都不得隐瞒和谎报。三、应急处理一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校突发饮食安全事件领导小组应做好下列工作：1、立即停止食品加工发放活动，并在第一时间报告。2、立即将发病师生送往离校最近的医院，并协助医疗机构救治病人。3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交卫生部门处理。4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和食品留样。5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维护

6、学校正常的教育教学秩序。6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。大寨镇文卯完小2011年12月27日