国内外经济型酒店研究现状述评

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1、～市脚(场ET论FO坛RUM企业发展2011年第12期(总第93期)国内外经济型酒店酮夯坝状述评张一博(湖南文理学院湖南常德415000)【摘要】文章主要分析总结国内外经济型酒店的研究现状，从特征、现状分析和未来发展、成功因素与关键因素、市场需求与市场营销、经营模式、投资和预测等方面陈述。【关键词】经济型酒店研究现状述评【中图分类]F719【文献标识码】A【文章编号】1672—8777(2011)12-0026-03国外经济型酒店行业起步较早，发展已较为成熟，相关的期酒店业的发展。研究也比较全面。在我国，伴随着经济型酒店的投资热，不少

2、国内学者甄红线(2004)从制度安排、运营管理、组织形式学者也开始关注，经济型酒店的研究也逐渐从实践上升到理和人力资源缺失等方面分析了我国经济型酒店对市场环境变论阶段。根据有关文献资料记载，国内外学者对经济型酒店化不适应的原因，并提出了相应的策略。舒伯阳(2006)指出问题的研究主要集中在以下几个方面：了我国经济型酒店的发展机遇，提出了经济型酒店的成长战略框架。孙静(2ooG)在分析我国经济型酒店发展中存在问题一、特征研究的基础上，阐述了经济型酒店的市场经营环境，进而提出了我国外大部分学者认为经济型酒店是相对于全面服务的豪国经济型酒店

3、的发展策略。冯冬明(2006)论述了我国经济型华酒店而言只提供有限服务的酒店，最典型的特征是侧重于酒店跨越式发展的成因，指出存在的行业标准尚缺运行成本提供最核心的酒店产品(客房服务)，而其它非核心业务则采偏高等现状问题。并阐述了要准确地进行市场定位，精心塑用外包的形式，如洗衣服务、清洁服务等。造不同品牌，拓展连锁和特许经营，走集团化之路，形成规模国内学者邹统钎(2003)认为经济型酒店的特点是：(1)市经济，利用网络营销，不断创新发展等对策与措施。沈涵场特征：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主。(2)服务特(2007)通过对经济型酒店

4、的产品细分与市场分层和发展阶段征：社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为分析，提出了经济型酒店的发展战略。除此之外，李松柏经营的绝对重点。(3)设备配置与维修养护：重视少投入、简(2004)从品牌角度，胡阿芹，仵风清(2005)从成本角度，周群单实用与低成本运行。(4)组织特征：以人为本的管理理念；群(2005)从节能角度，刘琳(2004)从人力资源角度，李怀勇高效的机构设置；精简的人员配置；一人多能的岗位职责。(2002)从战略角度，胡林、张伟强(2006)从竞争角度，刘文涛李伟、王静(2004)认为经济型酒店有四个特

5、征：经营特(2008)、孙静、刘希宋(2008)从顾客满意角度，赵小芸(2007)征：投资额通常是一二千万人民币，重视设备的简单实用，经从经济学角度等不同角度探讨了一些经济型酒店发展策略。营活动在低成本的前提下进行。市场特征：定位于对价格敏三、成功因素与关键因素研究感的普通消费大众，尤其是国内消费群体。服务特征：主要提供住宿服务。组织特征：人员配置非常精简，通常是一人多国外学者Ramiguez(2002)对西班牙酒店业走向国际市场岗。的决定因素进行了分析。Brotherton，Bob(2004)通过问卷调查的方法总结了英国经济型酒店运

6、作的关键成功因素，指出二、现状分析和未来发展方向研究了其中最为关键的五个影响因素：物有所值的住宿、住宿标准国外学者ShaneHarris(2001)从欧洲品牌经济型酒店现一致、卫生和干净、位置是否便利、质量标准。状出发，分析了成因及未来发展趋势。Lomano(2002)阐述了国内学者邹统钎(2003)研究了经济型酒店的关键成功因经济型酒店自2001年以来销售额明显下滑的原因，并预测经素与经营模式，指出专业化规模经营是成功的根本，而成本控济型酒店的乐观未来。RayPine剖析了中国进入大众旅游时制、区位、配套能力、品牌与网络则是成功的关

7、键因素。【收稿日期】2O11一l1一O9【作者简介】张一博(1983-)，男，满族，吉林长春人，湖南文理学院教师，助教，硕士，研究方向：旅游企业管理。一26—增长情况、构成比例和效益变化，提醒酒店业投资者特别是城四、市场需求与市场营销研究市酒店业投资者在投资酒店业时要作出慎重的考虑。Ja—国外学者TomBaun(1995)对在供过于求的市场下酒店如nA．Deroos(1999)运用理论住房率指标(NOR)来衡量美国酒何确立自己的价位进行了分析。SpLadany等人则研究在特店业宏观市场供求情况，通过NOR指标预测酒店市场的需殊市场条件

8、下的价格制定，SpLadany(1996)用非线性模型分求、酒店房间的价格和酒店长期客源要求。Jeong-GilChoi析怎样实现酒店客房的最佳市场份额。ZhenGu(2001)以酒(1999)~依据美国1966年至19