南瓜不要在做饼了,这样做,孩子更喜欢吃,而且还简单易学

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1、南瓜不要在做饼了，这样做，孩子更喜欢吃，而且还简单易学南瓜的营养价值很高，有通便，美肌等功效。南瓜也是人们做甜点常用的东西。南瓜饼我们经常吃，但拔丝南瓜，您吃过吗？今天我们一起去试试吧！南瓜的营养价值很高，有通便，美肌等功效。南瓜也是人们做甜点常用的东西。通常我们去饭店都会点拔丝香蕉、拔丝苹果，但拔丝南瓜，您吃过吗？今天我们一起去试试吧！拔丝南瓜原料：南瓜（去皮去瓤后）300克，白砂糖100克，油500克（实耗30克）步骤：1，南瓜用刀切去外皮，可以切薄一点，留青绿色，再削去瓤和籽；2，将南瓜切成滚刀块，最好大小基本一致；3

2、，锅内倒油，加热至五成热（油表面微微有温度，试放一块南瓜，会缓慢冒油泡的时候）；4，将所有南瓜倒入油锅里，中小火油炸，定时翻动；5，待南瓜炸至表面金黄时用筛子捞出；6，南瓜块沥干油待用；7，将油锅留底油（只需要少许即可），倒入白糖，小火不停翻炒；8，翻炒过程从细散状到凝结成白色块小块状，再变成液态；9，待液态糖颜色变成咖啡色时，可以筷子点一些看是否能抽丝；10，能抽丝时，倒入步骤6的南瓜块，快速翻拌，尽量将每一块南瓜都裹上糖浆，盛出后尽快食用。小贴士：1，拔丝菜关键两点，一是食材油炸的火候把握好，当食材呈金黄色，用筷子戳动中

3、间较软即可；2，关键二是炒糖的火候，切忌用小火翻炒糖，否则糖块还没融化就已过焦。糖融化呈棕色糖浆时遇冷可以拉丝；3，拔丝菜要趁热食用，用筷子夹起，才会呈现拉丝效果，但也要注意不要烫到嘴部和口腔；4，油炸剩余的油可以用来做菜。本文作者：美食健康报告