七类日常饮料饮用各有讲究

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1、七类日常饮料　饮用各有讲究饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料（即软饮料）。按照我国的饮料（主要指软饮料）划分标准，市场上的饮料主要有十类：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。碳酸饮料一定条件下充入二氧化碳的制品，如可乐、雪碧、汽水等。主要用于清凉解渴。饮用后消暑、排汗，体内的热量也随之排出。这类饮料最适合在夏日饮用。果蔬汁及饮料用新鲜或冷藏的水果蔬菜加工制成。这类饮料有重要的营养价值。近年来的营养学研究表明,果蔬富含维生素和矿物质，属于“碱性食品”，对维护人体健康起着重要

2、的促进作用。含乳饮料鲜乳或乳制品经发酵或未经发酵而加工制成的制品。这类饮料的乳成分一般只占5％左右，其营养价值远不及牛奶和酸奶，故用乳酸菌饮料代替牛奶作早餐是很不科学的。植物蛋白饮料以蛋白质含量较高的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经加工制得，成品中蛋白质的含量不低于0.5％。主要营养成分是植物蛋白，特别是纯豆奶，它保留了大豆中大部分的可溶性营养成分，其蛋白质含量高于牛奶，且富含矿物质。有些人有乳糖不耐症，喝牛奶过敏，可用豆奶代替牛奶，特别是有心脑血管疾病的人，喝豆奶还可降胆固醇。瓶装饮用水密封于瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水。天然矿泉水是从地

3、下深处自然涌出的未受污染的地下矿水，有一定量的矿物质、微量元素，对补充人体矿物质和微量元素有一定作用。纯净水是以符合标准的水为水源，用蒸馏法、电渗析法及其他适当的方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。它去除了对人体有害的微生物、有机物和某些有害物质，但它也因此成了溶解作用强的溶剂。从健康角度说，饮用纯净水无妨，但最好不长期单一饮用它。茶饮料研究茶叶的专家指出，一瓶饮料中只有当茶多酚的含量达到500毫克才能比较接近现泡茶的原味，而一般茶饮料的茶多酚含量只有110毫克。故茶饮料就是饮料，不能和茶等同。特殊用途饮料通过调整饮料中天然营养素的成分

4、和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品，包括运动饮料、营养素饮料等。选用这类饮料一定要有针对性，看清用途，如有的饮料用于兴奋神经，儿童就不宜饮用，而比较肥胖的朋友则应选择低热量的饮料。