试述绿色食品、有机食品、生态食品、保健品、药品的定义,组成标志元素及区别点

《试述绿色食品、有机食品、生态食品、保健品、药品的定义,组成标志元素及区别点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、试述绿色食品、有机食品、生态食品、保健品、药品的定义，组成标志元素及区别点绿色食品:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。标志：绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，象征自然生态；标志图形为正圆形，意为保护、安全；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。ＡＡ级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，Ａ级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明踞阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿

2、色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。绿色食品标志是指“绿色食品”，“GreenFood”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。有机食品：来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。标志：有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们

3、可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中

4、国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。生态食品:是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为纯天然、无污染的安全营养食品。在国外，有机食品是具有法律效应的专有名词，经严格的程序认定后，符合的才能打上有机食品的标志。标志：生态食品图形标志元素背景颜色为绿色，象征着生命

5、、农业、环保，图中的鸽子叼着橄榄树叶报告了消息，所以被用来象征和平与安全征，旨在满足人们对食品的优质、安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环。标志外围的圆形形，象征和谐、安全，圆形中的“。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。保健品是指对各种有益于身体健康的食品、药品和器具、器械的总称。广义的保健品包括：保健食品、保健药品、保健器具（如木鱼石茶壶）和保健器械等。中国保健食品还包括一类以补充各种维生素、矿物质的产品，称为营养素补充剂，现在还没有统一的国家标准，主要列入保健食品的管理范

6、畴。标志：为天蓝色图案，下有保健食品字样。保健食品是指已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批文、具有保健功能的产品。它的包装标签上都有一个小蓝帽的标志，也被称为“带有小蓝帽的食品”。别小看这个小蓝帽，它来得可不容易。国家食品药品监督管理局要求这种产品对人体有保健功效，对各种疾病有辅助治疗作用，可以长期服用，保健食品在国外被称做“营养补充剂”。药品的定义是指：用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放

7、射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。标志：通常以比较显眼的颜色标志，一般是是蓝色或棕色，在盒子OTC非处方药，其他是要经过医生开的处方药。　　区别：有机食品、绿色食品、生态食品之间的区别（1）概念有机食品是一类按照国际有机食品生产要求(方式和标准),并通过独立机构认证及使用专用标识的环保型安全食品绿色食品是按照中国绿色食品标准生产、加工，经专门机构认证并许可使用绿色食品标志的安全、优良食品生态食品：是指产于食用资源，在采集、加工等过程中达到规范要求，并经过我省专门机构认定、许可使用长白山生态食品标志的食品（2）起源有机食品

8、是上世纪二、三十年代伴随有机农业的发展而产生和形成的一类食品。国际上有机食品的起源和发展是以民间公众行为为主，政府支持为辅。绿色食品是中国农业部在1990年成立“中国绿色食品发展中心”后开始组织实施的。绿色食品的起源和发展完全是政府倡导和推动的，属