肉牛场牛粪的处理

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1、实用技术CAOYEYUXUMU2011年第1期总第182期草业与畜牧肉牛场牛粪的处理1111231*刘基伟，胡成华，李旭，吴健，郭海根，徐永志，张国梁（1.吉林省农科院畜牧分院，吉林公主岭136100；2.公主岭市区动物检疫所，吉林公主岭136100；3.梨树县榆树台镇畜牧站，吉林梨树136506）中图分类号：S823.4文献标识码：B文章编号：1673-8403（2011）01-0058-03在肉牛生产中，牛粪是一种废料物质，对它的管种、所喂日粮的类型、饮水量和当地气候的不同，可理会产生巨大的开销，因此赚不了钱但又不能不管上下浮动15%左右。一般

2、来说，一头牛每天产生的牛理。对牛场的牛粪管理具有以下作用：提高对饲料利粪是牛体重的5%~6%。这一重量是一头牛每天所吃用率和增重率，保证牛健康；防止牛粪对水、土壤和饲料重量（大约为牛体重的3%）的两倍（牛粪重超大气等环境的污染；利用残留在牛粪中的剩余营养物过采食的饲料重是因为粪便中含有水）。牛粪中85%质。是可以挥发的成分，而干牛粪一般含水量是20%~1肉牛排泄牛粪的数量和牛粪中的营养元素25%。当牛粪中的水分蒸发以后，牛粪的重量比体积1.1肉牛产生的牛粪数量减少的更加迅速，因而其重量和体积都会变少。在肉牛的一生中，一头肉牛吃掉将近1t乃至更多1.

3、2牛粪中的营养元素的饲料。这些饲料一些转化为身体组织，一些转变为虽然牛粪不是一种高级的肥料，但它含有很多营牛粪和尿。据研究人员测定，一头450kg重的肉牛平养成分。牛粪的营养元素见表1。均每天可排泄23kg的粪便。这个数字依据饲养的牛品这些营养元素为牛粪的发酵和微生物及飞蝇等的表1牛粪中的营养元素%营养物质氮磷钾钙铁镁硫新鲜排出3.0~4.01.0~2.01.5~3.00.60.020.50.4的牛粪注：单位为营养物质占牛粪总干物质量的百分数。繁殖提供了极好的生存条件。在发酵和微生物繁殖初生热量（能量损失）和牛粪体积的减少。随着每一个期，牛粪中相当

4、多的有价值的氮通过氨蒸发而迅速失过程和时间的流逝，牛粪中的养分也迅速减少。去，接着，牛粪的好氧和厌氧分解也使部分养分损2牛粪对环境的污染失。伴随着养分的释放和转变，每一个分解过程都产牛粪之所以会对环境造成影响就是因为饲料中的营养成分并不能完全被牛的消化道吸收。因此，牛粪有足够的营养物质和能量来支持虫卵、产生恶臭味的微生物，并且消耗水中的氧气。牛场产生的粪便如果处理不当，会对环境造成很大的污染。牛粪对环境的收稿日期：2010-07-28污染主要体现在以下方面：牛粪对清洁水源的污染；58CAOYEYUXUMU2011年第1期总第182期草业与畜牧草业与

5、畜牧2011年第1期总第182期CAOYEYUXUMU实用技术牛粪对空气的污染；牛粪滋生苍蝇等大量害虫；牛粪最关键一步就是在不破坏环境的条件下使牛粪还原至处理不当对土壤的污染等。环境。2.1牛粪对水源的污染3.1牛粪对水污染的预防牛粪对水源的污染主要是夏季降雨或冬季的融雪虽然牛粪对空气有污染，但目前主要关心它对水把带有牛粪的污水冲刷到清洁的水源中。这种污水会源的污染。牛粪对水的污染主要由于降雨和融雪而使消耗水中溶解的氧气，导致水中鱼类和植物缺氧而死牛粪进入水源，污染水质。牛粪对水的污染与城市居亡。民倾倒的废水的污染完全不同。因为牛舍的水污染和衡量牛

6、粪对水的污染的标准是生化需氧量，简称自然渗透有关，污染控制的步骤与城市倾倒和处理污BOD（BiochemicalOxygenDemand）。这种方法是把牛水方法截然不同。阻止牛粪对水的污染，一是给牛场粪样品放入饱和氧的水瓶中（天然水最多能溶解8~配套建设污水处理系统；二是不能使带有牛粪的水流-69×10的氧气）密封，之后，瓶中的需氧微生物开始进清洁的水源；三是不能使清洁的水在牛粪污染的地分解牛粪，消耗水中溶解的氧气。测量给定时间内瓶区流过。污水蓄水池只能临时贮存牛场产生的污水，中耗尽的溶解的氧气数量，就是这个牛粪样品的这种污水需要灌溉到田地里才能被

7、作物有效利用。BOD。研究显示，实际情况下，一头450kg的牛一天处理牛场污水可采用固液分离的方法，由粪堆流3产生的牛粪会消耗91m水中的氧气量。因此，牛粪对出的含有固体物质的污水因引力作用被贮存在低洼的水源的破坏是非常严重的。蓄水池内。首先污水中的固体物质在引力作用下沉牛粪对水会产生另一种污染。那就是，牛粪中的淀，分离出的污水流入田地，灌溉农作物，由田地流养分会使水中的藻类大量繁殖，造成藻类污染，破坏出的水就可以直接流入小溪等清洁水源而不对环境造了水的原始生态平衡。成污染。2.2牛粪对空气的污染为了减少和防止牛场污水污染，应大力提倡节约牛在牛场中

8、奔跑时可以搅起干燥牛粪的灰尘。这用水和循环水再利用。因此，要减少干净水流入牛场种空气污染对干旱和半干旱地区尤为突出。其尖峰