员工消防培训

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1、员工消防培训一、介绍酒店消防管理机构1、消防委员会，由酒店内部组织，针对酒店内部消防工作而建立的最高指挥机构。2、酒店法定代表人担任消防安全责任人，酒店总经理担任消防安全管理人，各部主管人员担任相应区域的防火责任人。保安部为消防工作的归口管理职能部门，消防中心是直接具体落实酒店消防工作的基层单位。3、兼职消防队（保安部与各部参加专业培训的员工）4、义务消防队（各部派选的精干人员）二、简介消防1、消防：扑灭火灾、防止火灾发生的一种社会行为。2、中国的消防方针：预防为主，防消结合。3、中国的消防原则：坚持专门机关与群众相结合的原则

2、。4、中国的消防任务：预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产安全，维护公共安全，保障社会主义现代建设的顺利进行。5、酒店的消防原则：“自防自救、谁主管谁负责，谁岗位谁负责”6、酒店消防的重要性：A、能保障酒店员工、客人的人身和财产安全。B、有利于提高酒店的服务质量。C、有利于酒店的经营与发展。三、简介火灾1、火灾：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害（GB5907---85定义）。2、火灾分类：（GB4968----86）A类、固体火灾，如木材、棉、毛、纸张等。B类、液体火灾和可溶化的固体物质火灾，如气油

3、、煤油、沥青等。C类、气体火灾，如煤气、天然气、甲烷等。D类、带电类：火灾中伴有电传播。E类、金属类：如钾、钠、镁、钛等。3、火灾的传播A、热传导B、热对流C、热辐射4、燃烧：俗称‘着火“是可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应，通常伴有火焰和发烟现象（GB5907—86定义）5、燃烧的条件“A、点火源：供给可燃物与氧化剂发生燃烧反应的能量来源。B、可燃物：能与空气中的氧或氧化剂产生化学反应的物质。C、氧化剂：能帮助和支持可燃物质燃烧的物质（空气中含氧21%）6、灭火的四种基本方法：A、冷却法：使可燃物质的温度降

4、底到燃点以下，从而终止燃烧（灭火剂、水）B、隔离法：将燃烧物体与附近的可燃烧隔离或疏散开，使燃烧终止。C、窒息法：采取适当措施来防止空气渗入燃烧区，或用情性气体稀释空气中氧气的含量，使燃烧物质缺乏或断绝氧气而熄灭。A、抑止法：使灭火剂参与燃烧起中断连锁反应，从而终止燃烧。四、店消防设施简介1、喷淋头：空气中温度上升到68度（厨房93度）时，喷淋头自动破灭而洒水下来灭火，同时喷淋管道中的水流动后会使水流指示器报报警。2、烟感：当空气中烟的浓度达到60%的时候，烟感擦测器会自动报警。3、温感：空气中温度上升到63度时温感控测器会自

5、动报警。4、自动报警按钮：敲碎玻璃后信号会传达到消防方机报警。5、消防显示屏：显示具体报警位置。6、灭火器：扑灭初起火灾怕器材，使用时距离火场1—4米，对准火焰根部，拔下封签，取出插销，压按压把，注意筒身要垂直，在顺风使用（使用前尽量摇几下）。7、消防栓：连接好水带、水枪的所有接头，开阀放水灭火。8、应急灯、指示灯：火灾时照明、疏散所用。9、其他：消防主机、联动柜、水泵等防毒面具。五、怎样报火警1、呼叫吸引其他人员协助报警。2、按自动按钮报警。3、拔打火警电话119报警。A、报清发生为警的具体位置。B、报清燃烧的物质和火势大小

6、。C、报清自己的姓名和部门。六、灾发生时的注意事项1、及时报警，保持镇静，不要惊慌失措。2、防止烟雾中毒，（火灾中80%人员伤亡的原因是惊慌失措和烟雾所造成）3、关闭现场电源防止触电4、不要乘坐客用电梯以免被困。5、不要冲动做错误的判断。六、店员工平时该做好哪些消防工作1、学习酒店消防知识，增强防火意识2、工作时遵守安全操作规程，不违章作业。3、熟悉自己工作范围的消防器材摆放位置，并注意保养。4、上下班做好电源和通道的检查工作。七、消防技术参数1、部分物质燃烧所需含氧量：空气含氧21%；汽油14.4%；煤油15%；氢气5.9%

7、，橡胶屑13%，多量棉花8%，蜡烛16%2、常见火源的温度火柴焰：500度—650度，烟头中心：700—800度，表面250度机械火星1200度，煤炉火焰1000度，烟囱飞火600度，石灰与水600—700度，气体灯1600—2100度，酒精灯1180度，煤油灯780—1030度，蜡烛640—940度，焊割2000—3000度3、见可燃物所需温度松木：250度，棉花210—255度，纸张130—230度，麦草200度，布匹200度，蜡烛190度，照明86度，橡胶120度，麻线150度，松节油53度，黄磷34—60度。消防常识课

8、（附一）一、消防法规A、1957年11月，要大常委员会第86次会议批准，国务院颁布《消防监督条例》B、1984年5月11日，六届人大常务委员会5次会议批准，13日颁布《中华人民共和国消防条例》C、1998年4月29日九届人大常务委员会2次会议批准，国务院颁布《消防法》二、火灾