论苏童作品中的苏州风俗人情

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1、第9卷第3期南通纺织职业技术学院学报（综合版）Vol.9，No.32009年9月JournalofNantongTextileVocationalTechnologyCollegeSep.2009论苏童作品中的苏州风俗人情孙其勇（苏州农业职业技术学院，苏州215008）摘要：苏州对苏童童年、少年的影响巨大，也直接影响到苏童的创作。在苏童的作品中可以看到大量的苏州影像，如作品中的苏州风俗人情等。因为每一个写作者都离不开乡土，文学创作的故土情结是难以磨灭的，苏童亦然。关键词：苏童；文学作品；苏州风情中图分类号：I2文献标

2、志码：A文章编号：1671-6191（2009）03-0070-050引言苏童是从苏州走出去的著名作家，从出生到北上北京求学，苏童在苏州生活了18年。这18年间的苏州生活积累，为苏童今后的文学创作奠定了坚实的生活基础，对苏童小说作品所描写的江南地域特色产生了极大的影响。苏童在创作中，将他对故乡苏州的认识自觉或不自觉地写到了作品里，这就是人们所熟知的、所体验的、能感悟到的南方生活。苏童小说为我们所提供的是富于地域特色的历史和现实图景。苏童通过他的小说，为自己建立了一个独特的小说空间。苏童因小说作品的数量多和质量高，深受

3、读者的欢迎和学界的好评。苏童在创作过程中所表现出的与众不同的个人天赋、独特的人文气质、丰富的创作想象、精妙的语言风格和形式多样的创作类型，给广大读者留下了非常深刻的印象。特别是苏童的小说《妻妾成群》、《红粉》、《米》、《妇女生活》等被改编为影视剧相继搬上屏幕以后，苏童的知名度更是进一步提高。苏童作品通过对江南，对故乡苏州的小街、小河、高低不平的街道、低矮参差的房屋描写，体现出浓郁的苏州风情。1苏童笔下苏州人的饮食习俗在苏童的笔下，苏州的各种风味小吃随处可见。在小说《红粉》中，苏童把苏州的特色小吃羊汤写了进去，苏童写道

4、：“（冬天）秋仪走过一家羊肉店，听见店里有人喊她的名字，一看是瑞凤。瑞凤从店里跑出来一把拉住她的手说……硬把秋仪拉进羊肉店喝羊汤。原来瑞凤就嫁这家羊肉店的老板，秋仪扫了一眼切羊糕的那个男人，虽然肥胖了一些，面目到也老实和善。”[1]37在《城北地带》中，苏童写道：“素梅不希望任何人注意这辆三轮车，但事与愿违，在新开张的羊肉店门口，她看见一个腆着肚子的女人走出羊肉店，竟然是骚货金兰，金兰一边走一边打开手里的纸包，将一片粉红色的羊肉往嘴里送……”[2]101苏州的藏书羊肉在当地非常有名。藏书地名源于汉代名臣朱买臣的故事。

5、相传，朱买臣出身贫寒，早年家贫，以打柴为生，就居于穹隆山脚下，他酷爱读书，为富人放羊，为避人嘲笑，就将书藏在穹窿山下的一块大石头下面。朱买臣的妻子嫌他家穷，就与他离婚，后来朱买臣官拜会稽太守，被汉武帝任为中大夫，前妻闻讯悔之莫及，遂请求破镜重圆，再续旧好，朱买臣当即以水泼地，叫前妻收覆起来，由此有了“覆水难收”的成语故事，还引出了一出昆曲名剧《烂柯山·痴梦》来。后来，收稿日期：2009-06-09作者简介：孙其勇（1969-），男，江苏泗洪人，苏州农业职业技术学院讲师、经济师，研究方向为中国现当代文学。第3期孙其勇：

6、论苏童作品中的苏州风俗人情71朱买臣所住的穹窿山下的村庄就叫藏书镇。藏书所产的山羊虽在江南，却没有腥臊的羊膻味，肉质细嫩，温补益气，是冬令大补佳品。藏书羊肉汤的制作看上去很简单，羊杀了，开膛破肚洗干净，放锅里煮。煮熟的羊肉捞出来拆下，羊骨头和羊肉汤就一直放在炉子上煨着。藏书羊肉吃起来更简单，你要多少，老板就切多少钱的羊肉给你，倒上锅里煨的汤，一碗热乎乎的羊肉汤就端上来了，端上来的羊肉汤还不算成品，是淡而无味的，下面的就要你自己来放调料了，味精、盐、醋、胡椒、青蒜末和鲜红的剁椒应有尽有，根据顾客的口味随意地增减。藏书羊

7、肉兴于清代，盛于晚清，是苏州人喜欢的一道冬令美食。每当北风初起、寒意来临的时候，就会不知觉地发现苏州的很多小街小巷里，又响起了甜甜的吴侬软语，开始有羊肉汤的香味飘出。这时，三五知己坐下来，切上半斤羊糕，吃上一瓶沙洲老黄酒，食客们吃肉喝酒，吃得满面红光、头顶冒汗，高兴时还会划上两拳助助兴，好不潇洒。藏书羊肉在每年的秋天天凉时开始营业，到第二年春天结束。苏州人将羊肉做成羊糕，食肉喝汤健身补气。别的不说，只要看看苏州街头大大小小隔门相望的藏书羊肉店，就可以知道苏州人是多么地喜欢吃羊肉了。苏州的点心在苏童的笔下也是有位置的。

8、苏童在随笔《吃客》中说，“小三宝在吃的问题上执迷不悟，早晨他往市中心去，对老妇人说他去大公园打太极拳，其实打太极拳是个幌子，小三宝天天去老字号黄天源吃早点，有一次让一个邻居撞见了，看见小三宝面前放着一碗鸡丝馄饨、一只炒肉团子，还有一块白糖玫瑰方糕，小三宝当时不免有些慌张……”[3]228苏童在一篇叫《点心》的短篇小说里，写了四喜汤圆就有好多种配