生物科学与社会

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1、教学素材会员交流资料选修2生物科学与社会第一章生物科学与农业课标内容：1，概述农业生产中繁殖控制技术。2，列举现代生物技术在育种中的应用。3，简述植物病虫害的防治原理和技术。4，关注动物疫病的控制。5，描述绿色食品的生产。6，举例说明设施农业。考纲要求：知识内容要求（1）植物病虫害的防治原理和技术（2）动物疫病的控制（3）绿色食品的生产（4）设施农业ⅠⅡⅠⅡ第一节设施农业一、教学要求：基本要求1，概述提高农业生产效率的途径。2，说出为提高农业生产效率，（重点）不同的生物、不同的时期对环境的不同要求。3，举例说明设施农业。（重点）发展要求尝试提出发展设施农业的设想和建

2、议。说明1，“活动：你能提高辣椒的产量吗？”不作要求。2，“课外读：以色列的工厂化高效农业”只作为背景材料供学生阅读，不要求学生记忆和掌握具体的内容。3，“活动：参观设施农业”不作要求。二、知识要点（注意联系提高光合作用效率、遗传育种等问题）：1，农业生产的对象是植物、动物和微生物等生物体，它们的生长发育受内因和外因两种因素的影响。内因是指基因潜力，是优质农产品产量和质量的内在保证。外因是指影响生物生长发育的环境因素。因此，耕地面积的减少，但人们对物质的需求却日益增长，要解决这个矛盾，就必须提高农业生产效率，而提高农业生产效率的重要途径是提高基因潜力、控制和改善生物

3、生长发育的环境条件。2，提高基因潜力的方法就是运用多种育种技术培育优质、高产的动植物新品种，其方法有诱变育种、单倍体育种、多倍体育种、细胞工程育种和转基因技术育种等。3，控制和改善环境条件的原因是不同的生物对环境因素的要求各不相同，即使是同种生物，在不同的生长发育期也有所不同。如影响西红柿的茄红素的合成的因素是温度（25℃）；提高鸡的产蛋量的因素是光照（超过16小时）。*4，设施农业是指用一定的设备，在局部范围内改善和创造适宜的环境，为种植业、养殖业以及其产品的储存、保鲜提供适宜乃至最佳的条件，从而进行有效生产的农业。它包括设施栽培和设施养殖。其特点是具有高科技含量

4、和最具活力的产业之一。其意义是打破了传统农业生产地域和季节的“自然限制”，不仅使单位面积产量及畜牧个体生产量大副增长，而且保证了农牧业产品，尤其是蔬菜、水果和肉、蛋、奶的全年均衡供应。*5，设施栽培的对象主要是用于蔬菜、花卉、瓜果等的生产。我国的发展过程是从最初的保护原创权益·净化网络环境--25--教学素材会员交流资料阳畦到地膜覆盖、塑料大棚，现在已经发展到温室栽培（日光温室、智能温室）和植物工厂，其中应用最广泛的是塑料大棚和普通温室。其特点是利用人工建造的设施进行农业生产，具有高投入、高科技要求的特点。其运用的技术有常规栽培技术外，还经常采用无土栽培、CO2施肥

5、、熊蜂授粉、环境监测、机械化作业和产品采后处理等技术。如智能型温室。（注意与光合作用的联系）*6，无土栽培是一种不用自然土壤而使用人工配制的特定营养液或基质栽培作物的生产技术。其装置一般由栽培床、培养液、供液系统和控制系统四部分组成。营养液含有栽培作物生长所需的全部矿质元素，包括大量元素（N、P、S、K、Ca、Mg）和微量元素（Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni）。其类型大体分为无固体基质栽培（水培）和固体基质栽培两大类，具有生长快、产量高、质量好、清洁卫生等优点。*7，CO2施肥的常用方法有化学法、微生物分解法、化学燃烧法、装在钢瓶的液态CO2。*8，设

6、施养殖是利用现代化的设施和手段，主要是对各类畜禽、水产品和某些特种动物进行规模化饲养和管理的养殖技术。其特点是具有专业化、集约化程度高。其中设施畜牧业和设施水产养殖业发展迅速，以规模化养畜场、养鸡场和水产养殖场最多。练习1、（09高考题）请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：（1）农业生产上常利用农业设施来控制环境因素，调节植物生长。请回答：1）浙江农村常用地膜覆盖技术使栽培作物及花卉顺利越冬，地膜的主要作用是①。2）许多种植专业户在淡水湖泊面“无土”栽培草莓、番茄等，在此过程中，主要应保证②的供应。3）我省冬季在智能型温室内可生产西瓜等③农产品

7、。在西瓜的生产过程中，若要提高产量，除调节光照、温度、湿度和供水等因素外，还可通过调节④来实现。另外，在樱桃栽培过程中，可以借⑤的帮助来提高结实率。（2）高山蔬菜的栽培是绿色食品生产的一个实例，高山环境与平原环境相比，具有⑥、昼夜温差大、病虫害少等较优越的生态环境特点。高山蔬菜栽培基地的周边环境不能随意破坏，主要是为了防止水土流失、保护生物⑦等，以维持生态平衡。在生产AA级绿色食品过程中，若出现病虫害，应考虑采取⑧、引入病虫害的⑨、农药防治等措施，用农药防治时应选择残留量和毒性均很低的⑩。练习2、某农户创建的生态型种植养殖模式如下图所示，请据图回答下列问题。（1