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《海藻酸钠_壳聚糖微胶囊的制备及其应用研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第26卷第2期Vol.26,No.22010年3月Mar.2010海藻酸钠/壳聚糖微胶囊的制备及其应用研究进展Progressinpreparationofsodiumalginate&chitosanmicrocapsulesanditsapplications何荣军杨爽孙培龙欧阳润棠HERong-junYANGShuangSUNPei-longOUYANGRun-tang(浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江杭州310014)(CollegeofBiologicalandEnvironmentalEngineering
2、,ZhejiangUniversityofTechnology,Hangzhou,Zhejiang310014,China)摘要:综述海藻酸钠和壳聚糖的理化性质、海藻酸钠/壳聚糖与MG段)通过A(1-4)糖苷键链接而成的线性嵌段共聚物。微胶囊的制备原理和方法,以及微胶囊化对包埋物释放行为在其水溶液中加入Ca2+、Ba2+等阳离子后,G单元上的Na+的影响,并对其应用前景和研究方向进行探讨。与二价离子发生离子交换反应,G基团堆积而成交联网络结关键词:海藻酸钠;壳聚糖;微胶囊;制备;控制释放构,从而转变成水凝胶[1]。Abst
3、ract:Reviewedthephysicalandchemicalpropertiesofsodiumal-海藻酸钠具有良好的增稠性、成膜性、稳定性、絮凝性和ginateandchitosan,themethodsofsodiumalginate&chitosanmicro-capsulespreparation,theeffectsofthereleasebehaviorofembedded螯合性,应用相当广泛的。用海藻酸钠开发缓控释制剂已成objects,andtheapplicationprospectsofAC
4、Aanditsresearchdirec-[2]为一个热门的课题。tionswerealsopresented.1.2壳聚糖Keywords:sodiumalginate;chitosan;microcapsules;preparation;壳聚糖(chitosan)是由甲壳素经脱乙酰化反应脱去50%controlledrelease以上乙酰基制备而成,化学名为聚(1,4)-2-氨基-2-脱氧-B-D-葡聚糖[3]。它是天然多糖中唯一的碱性多糖,具有许多独特海藻酸钠/聚赖氨酸(APA)微胶囊是目前研究最多、最[4]成熟的一
5、种微胶囊,但由于聚赖氨酸价格昂贵,生物相容性的物理化学特性。因其良好的生物相容性、极小的毒性,经差,限制了APA微胶囊的应用。壳聚糖与聚赖氨酸结构相济,而倍受各国药学研究人员的关注。在药物制剂方面,尤其缓释、控释制剂领域,已有相当的研究深度和广度[5]。似,但壳聚糖在生物相容性和资源上有明显优势,逐渐成为聚赖氨酸的理想替代材料。本文着重对海藻酸钠和壳聚糖2海藻酸钠/壳聚糖微胶囊的制备及其影响这两种天然聚电解质材料制备微胶囊的原理、方法、影响因因素素和应用背景进行介绍,总结海藻酸钠/壳聚糖微胶囊2.1制备原理(ACA)的研究
6、方法,为进一步开发利用提供参考。薛伟明等[6]通过理论分析与试验研究,认为Ca2+引起1海藻酸钠和壳聚糖的理化性质2+海藻酸钠凝胶机理为:1个Ca与海藻酸钠分子链段中2个1.1海藻酸钠GG片段通过4个配位键形成配合物,即/蛋格(Egg-box)0结构(图1),其中,由G单元的5-COO-和2-OH参与配位键形海藻酸钠(sodiumalginate)是从海藻中提取的一种天然多糖类化合物,无臭无味,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿成。和酸(pH<3)。它是由古洛糖醛酸(G段)与其立体异构体由于壳聚糖分子链上有大量的伯氨基,海藻
7、酸钠的分子甘露糖醛酸(M段)2种结构单元以3种方式(MM段、GG段链上有大量的羧基,在静电力作用下,可以通过正、负电荷吸引形成聚电解质膜(图2)。李沙等[7]通过差示扫描量热法(DSC)探讨ACA的成型机理,证实各组分不是以各自独立作者简介:何荣军(1978-),男,浙江工业大学生物与环境工程学院的形式存在于样品中,而是发生了静电相互作用,以新的相讲师,硕士。E-mail:hrjun@zjut.edu.cn[8]通信作者:孙培龙互结合状态存在;Ribeiro等研究表明海藻酸钠羧基和壳收稿日期:2009-11-20聚糖氨基之
8、间的静电相互作用是复杂结构的主要力量。166研究进展2010年第2期图1海藻酸钙凝胶/蛋格0结构形成示意图Figure1Calciumalginategel"Eggbox"structure图2壳聚糖与海藻酸钠聚电解质膜形成示意图Figure2Formationofchitosanandsodiumal
