新型淀粉基全生物降解薄膜的研究

《新型淀粉基全生物降解薄膜的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、882007,Vol.28,No.07食品科学※工艺技术新型淀粉基全生物降解薄膜的研究卢金珍1,2，熊汉国1,*，艾义1(1.华中农业大学食品科学技术学院，湖北武汉430070；2.武汉生物工程学院生物工程一系，湖北武汉430415)摘要：以玉米淀粉为主要原料，研究了纳米SiO2改性淀粉薄膜的最佳分散处理工艺，并通过红外光谱、X-射线衍射和扫描电镜对该膜的结构进行了分析。结果表明：纳米SiO2的最佳分散工艺为2%纳米SiO2(占淀粉和聚乙烯醇干重)分散液中加入1.5%聚丙烯酰胺(PA)(指占纳米SiO2干重)，先用机械力研磨分散1h，然后置入淀粉－聚乙烯醇(ST-

2、PVA)共混液中；所制备的薄膜的各项性能均得到大幅度提高，其中拉伸强度可达34.82MPa，断裂伸长率为331%，达到国标GB4456-84所规定的标准；纳米SiO2在淀粉和聚乙烯醇分子间形成了均一致密的交联网状结构。该研究结果为纳米SiO2改性玉米淀粉制备一次性全生物降解薄膜，消除“白色污染”提供了一定的理论依据和实际应用参考。关键词：玉米淀粉；纳米SiO2；全生物降解；薄膜；分散剂StudyonNewStarch-basedFull-biodegradableFilmsLUJin-zhen1,2，XIONGHan-guo1,*，AiYi1(1.Collegeo

3、fFoodScienceandTechnology,HuazhongAgriculturalUniversity,Wuhan430070,China；2.The1stDepartmentofBioengineering,WuhanBioengineeringCollege,Wuhan430415,China)Abstract：Withcornstarchasrawmaterial,theoptimaldispersingmethodofstarchfilmmodifiedbynano-silicawasstudied.Andthestructureofthefil

4、mswasanalyzedbyinfraredspectroscopy(IR),X-raydiffractionandscanningelectronmicrography(SEM).Theresultsshowedthatthedispersionliquor,withnano-silica2%(ofstarchandPVA)andPAdispersant1.5%(ofnano-silica),isobtainedbymechanicalgrindingdispersionfor1h.Thenthedispersionliquorisputintheblends

5、olutionofST-PVA.Propertiesofstarchfilmsareimprovedremarkablybyaddingalittleamountofnano-silica.Thetensilestrengthandbreakingelongationofthefilmare34.82MPaand331%respectively,whichmeetthenationalstandardGB4456-84.Adenseandhomogeneousnetworkisgenerated.Theconclusionintheresearchwillprov

6、idetheoreticalbaseandpracticalreferencesformakingfull-biodegradablefilmwithcornstarchandnano-silicatoeliminate“whitepollution”problem.Keywords：cornstarch；nano-silica；full-biodegradation；film；dispersant中图分类号：TS201.7文献标识码：A文章编号：1002-6630(2007)07-0088-04由于塑料废弃物的严重污染日益威胁人类赖以生存状结构如下[5]。的环境

7、，研究“绿色高分子”逐渐受到重视[1]。淀粉HHHHH孤立羟基氢键键合是自然界丰富的可再生资源，它无毒无害，可完全生OOOOOO物降解，因此其开发应用是全生物降解材料领域研究的热点之一[2]。然而，由于淀粉本身结构的原因，所制SiSiSiSiSiSiSiSi得的产品存在着力学强度低、耐水性不好和湿强度差等OOOOOOOOOOOOOOO缺点，因而限制了其广泛应用[3]。纳米材料粒径在1～100nm之间，具有表面效应、体积效应和量子尺寸效应纳米SiO2因表面缺氧而偏离了稳定的硅氧结构，故等特点，其魅力突出体现在对传统产品的改性上，这分子式为SiO2-x，其中x在0.4

8、～0.8之