还在吃水煮蛋？快试试鸡蛋的新型美味做法

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1、还在吃水煮蛋？快试试鸡蛋的新型美味做法鸡蛋可谓算是我们天天要吃的主食了，应该没有人不认识没吃过的吧，不仅口感好营养丰富，还有强烈的饱腹感，早上吃两个蛋，中午都感觉不到饿的，很多人怕麻烦，鸡蛋就直接洗干净连壳放进水里面煮，小编这样的重口味实在吃不下去清淡的水煮蛋，研究了几种新型，简单易操作的做法，相当美味。糖醋荷包蛋：把盐白糖香醋生抽调整自己喜欢的料汁，起锅热油，煎3个半熟的荷包蛋，锅里面留点底油，倒入调好的料汁大火烧开，倒入荷包蛋，加盖焖一下，直到鸡蛋略蓬起来就可以起锅了。糖心煎蛋：干锅烧热感觉热了就关火，滴几滴油，一点点就好，加小半勺盐，晃一下锅，使油均匀，防止粘锅。打入一

2、个鸡蛋，不可以翻动，倒少许清水，小火直到听见噼里啪啦的溅油声，关火盖上锅盖，用余温焖热鸡蛋，大概3-65分钟就可以出锅了，撒上一些熟的黑芝麻，色香味俱全。香酥蛋酥：把鸡蛋打碎，放入适量盐、胡椒粉、生抽，少量白酒，搅拌均匀，起锅热油，用一个漏勺把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。虾皮蛋：取一个碗，滴入少许的香油，以防鸡蛋粘在碗底。把鸡蛋打入碗内，不要搅动；用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个

3、盖子。微波炉调到中火，加热2分钟取出，一个煎鸡蛋就做好啦。啤酒老卤蛋：鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟后过凉去壳。鸡蛋去壳后，用小刀在鸡蛋上划两道，这样可以使得蛋黄入味比较快。开火上锅，将划好的鸡蛋放入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。大火煮开后，用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，小火慢卤，大约五分钟后，汁就收好了。本文作者：美味前线