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1、冰糖川贝炖雪梨 西马栀子 发表于2011-03-3123:16··菜谱物语————冰糖川贝炖雪梨感冒接近尾声了，开始咳嗽了，所以做了冰糖川贝炖雪梨。冰糖川贝炖雪梨的功效；【百度】1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。416978次
2、阅读┊ 15 个评论共有8喜欢·收藏到：·想做·做过·常做共396人收藏·果味菜品口味·蒸主要工艺·十分钟所需时间·简单制作难度食材明细·雪梨适量·川贝母适量·冰糖适量·菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤·1. 准备好材料。·2. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。·3. 把梨的底部放在碗中。·4. 把一部分川贝粉放在梨芯底部。·5. 用冰糖把梨芯填满。·6. 冰糖上再撒上一些川贝母。·7. 把梨另一半盖上。·8. 用牙签固定好。·9. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。冰糖川贝炖雪梨做法小贴士叨唠；川贝母药店有售，买时提醒医药师帮助研磨成粉。
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