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时间：2019-06-02
《郑州刘师傅猪肉烧饼制作方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、郑州刘师傅猪肉烧饼制作方法用料：发好的面团220克、猪肉馅300克、酱油20毫升、料酒15毫升、甜面酱25克、盐2克、鸡精2克、香油10毫升、花生油30毫升、葱一棵。做法：1、肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。2、放入切好的葱末。3、调匀后备用。4、把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。5、放入肉馅。6、就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。7、锅里放油，六成热放入饼坯。8、小火煎制三分钟翻面。9、两面煎成金黄色即可。10、出锅装盘。
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