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时间：2019-06-02
《煎鸡蛋煮鸡蛋你都吃过,但是你吃过油泼的鸡蛋吗？不比其他的差!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、煎鸡蛋煮鸡蛋你都吃过，但是你吃过油泼的鸡蛋吗？不比其他的差！鸡蛋的好处不用多说了，最健康营养的做法就是水煮蛋，家里做水煮蛋的时候吃不完的怎么办？现在我们就用一个简单的做法，只要三分钟，让水煮蛋也能下饭，而且很好吃，就是汤汁也能拌一碗饭。材料：鸡蛋配料：香菜，大葱，姜，干辣椒，生抽（或味极鲜）1、鸡蛋冷水下锅煮熟。2、把煮好的鸡蛋剥皮切瓣装盘3、香菜切段、葱姜、辣椒都切丝铺在鸡蛋上面。4、锅内倒入植物油加热到冒烟。5、把热油淋在辣椒上，再均匀的倒点生抽（或味极鲜）。6、大功告成，可以享用美味了小贴士：1、煮熟的鸡蛋用冷水激一下更好剥皮，但水煮蛋不建议用刚下的蛋，刚下的鸡蛋那皮是相当的难剥。2
2、、一定注意必须浇油后才倒入生抽，很多人做类似菜的时候是先加入生抽再浇油，那样底部接触食材的部分生抽因为遇热会在接触部位快速形成一层膜而导致不能均匀入味。3，鸡蛋很吸盐味，所以生抽可以适当多倒一点，但也别太多，太咸就不能吃了。水煮蛋这样做非常的简单，今天就可以试试，能吃出鱼的味道哦。喜欢就留个脚印，我们明天见！本文作者：小云美食
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