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时间：2019-06-02
《炼奶土司太好吃,老婆非要自己学,没想到竟让她成功啦!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、炼奶土司太好吃，老婆非要自己学，没想到竟让她成功啦！这条吐司奶味浓郁，很适合空口，新入的王后吐司粉，第一次试粉面团手感很棒，非常棒~~多烤了两分钟，皮略厚，烤面包还是不能开小差~~种面团材料全部混合揉成团，面盆盖上保鲜膜，室温发酵种面团发酵至最高点，约3倍发酵好的种面撕成小块（为了尽快搅拌均匀或者揉均匀）,加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。略有筋度时加入黄油，继续揉到能扯出较为结实的透明薄膜揉好的面团整理光滑，盖保鲜膜室温静置延续发酵30分钟将面团取出称重等分为3个小面团。滚圆盖保鲜膜松弛15分取一个松弛好的面团，光面朝下擀成椭圆卷起呈圆筒状盖好松弛15分钟左右将其用手掌拍
2、扁，再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉翻面后自上而下卷起三个一组依次放入450克吐司盒放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满放入提前预热的烤箱中下层上下管180度烘烤40分钟顶部上色要及时盖锡纸出炉震一下脱模冷却即可本文作者：经验下饭菜
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