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时间：2019-06-01
《客家十大名菜,哪道才是你心中的第一名!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、客家十大名菜，哪道才是你心中的第一名！第一名：酿苦瓜客家招牌菜，清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，是客家妈妈的杀手锏！第二名：酿豆腐客家妈妈的拿手菜。拌料加上猪肉、香菇、虾仁等，最后撒上葱花，奇鲜无比。鲜嫩的豆腐是整道菜的灵魂。别看豆腐与肉普普通通，它们的结合可是客家菜馆的招牌菜。第三名：红焖猪肉一定要大块的五花肉加上咸菜，爽口软滑、肥而不腻。红红火火，是客家家常菜必备！第四名酸菜炒猪肠不用多说，流口水了！猪大肠、酸菜，非常简单的材料，却是最考验客家妈妈炒功的一道菜。第五名姜酒鸡这是客家妈妈
2、坐月子必备“补药”！冬天进补非常合适，吃完全身暖暖的，妈妈再也不用担心我们冷手冷脚了~第六名薯丝煲用客家本地的薯丝、鸡汁、佐之适量油及调味料制作而成，清甜爽口，滑而不腻，口味香浓，是连平妈妈都很喜欢的的一道美食。第七名猪肚包（煲）鸡鸡肉本身就滋补，加上猪肚和胡椒粉是绝配，吃完后整个人都会暖和暖和的！第八名开锅肉丸所谓开锅肉丸就是刚从锅里拿出来趁热吃的客家肉丸，味道很鲜美，香气扑鼻！第九名大蒜炒腊肉冬天每家每户都在晒腊肉，又香又耐保存，用大蒜一炒口水直流有木有？第十名白切鸡不用多说，流口水了！客家妈妈都会做的一道菜，配
3、以姜葱蘸料！味道一级棒！看完是不是很想回家吃饭！本文作者：客家范
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