刀额新对虾生产技术规范

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1、刀额新对虾生产技术规范（1）一、环境条件（一）水源水源应符合国家标准中的《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》和《无公害食品海水养殖用水水质》的要求，养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业"三废"及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水(地)域。养殖地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的(包括工业"三废"、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等)污染源。水源水质应符合《渔业水质标准》（见表1）的要求。同时，排灌方便，进排水分开、设计合理。（二）水质养殖用水应分别符合《无公害食品海水养殖用水水质》和《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定（见表2），其中水体溶解

2、氧应在4毫克/升以上，pH7.5~8.6，盐度千分之一以上。（三）池塘条件池塘土质应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。底质无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构，底质有害有毒物质最高限量应符合表3的规定。池塘长方形或正方形，塘基坡比以1︰1.5~2.0为宜，底部平坦，地质以沙泥底为佳，不渗水。平均水深以1.5米以上为佳。（四）养殖池配套设施1．防浪主堤在潮间带或围垦区建虾池，需修建防浪主堤。主堤应有较强的抗风浪能力，一般情况下堤高应在当地历年最高潮位1米以上，堤顶宽度应在6米以上，迎海面坡度宜为1︰3~5，内坡度宜为1︰2~3。2．蓄水池

3、蓄水池应能完全排干，蓄水容量以占养成水体的三分之一以上为佳。3．水处理池在集中的虾养成区，需建设进、排水渠道，协调各养成场，养成池的进、排水，进水口与排水口尽量远离，排水渠与水处理池连接，废水经处理后方可排放。4．增氧设备有条件的池塘，应配备增氧设备。二、食用虾的养殖（一）苗种放养前的准备工作1．清塘消毒1（1）收虾之后，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除杂藻。沉积物较厚的的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，排出。不得直接将池中污泥搅起，直接冲入海中。（2）清污整池之后，加水至30~40厘米，全池泼洒生石灰，用量为1000~1500千克

4、/公顷。2．培水清污整池消毒结束1~2天后，方可纳水；放苗前一周左右可适当施肥培养基础生物饵料。3．虾苗放养（1）放苗环境。放苗时，池水深应不低于60厘米，池水透明度达40厘米左右为宜，放苗时盐度差不超过千分之五。放苗前开动增氧机3~5小时，增加池塘水体溶氧。大风、暴雨天、雾天均不宜放苗。（2）规格。幼虾苗全长0.5厘米以上，平均规格1.0厘米以上为佳；标粗苗规格为3~5厘米。（3）密度。大面积养虾池，放养幼苗密度60万~90万尾/公顷为宜；虾苗配套标粗池的幼苗放养密度120万~180万尾/公顷为宜；精养池，放养标粗苗密度7.5万~15万尾/公顷为宜。（4）方法。先将虾苗袋放在水中20分钟

5、，待虾苗逐步适应塘水温度后，缓慢放入池塘中。4．苗种质量参照中华人民共和国国家标准《中国对虾养殖苗种》执行。虾苗应规格整齐，体质健康，无病、无伤、无畸形。外购虾苗应检疫合格（见表4）。（二）日常管理1．水质调控（1）放水水质。放苗前，向养成池注入经消毒清野处理的养成用水，要求盐度与供苗场出池盐度差在千分之5以内。（2）水量及水交换。养成前期，可每日添加水3~5厘米，进到水位达1米以上，保持水位。养成中后期，根据水质情况，酌情换水，采取缓慢换水的方式，调节水质。2．巡塘养虾管理人员应每日凌晨、中午、傍晚、深夜各巡塘一次，观察水色变化和对虾活动及分布，观察对虾摄食及饲料利用情况。注意养虾池周围

6、的蟹类、鼠类等对防护设施的破坏；注意发现病虾及死虾，检查病因、死因，及时捞出病虾、死虾，及时采取防治措施。3．饲料（1）饲料质量。配合饲料质量和安全卫生指标应符合《饲料卫生标准》、《中国对虾配合饲料》和《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的规定（见表5、表6、表7）。（2）饲料投喂。对虾体长5~6厘米前，可以肥水培育浮游动物饵料为主，适当投喂颗粒饲料2及鱼糜。对虾体长6厘米以后，主要投喂配合饲料，可适当投喂螺蛳、野杂鱼。每天投喂1~2次，每次投配合饲料量为0.5~1.5千克/万尾，于17：00~18：00点投喂饲料为最佳。实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及摄食率，计算出每日理论投饲量

7、，再根据摄食情况、天气状况，确定当日投喂量。投饲后，继续观察对虾摄食情况，及时对投饲量进行调整。（3）投喂方法。饲料宜均匀地泼洒在池塘四周的塘角约离开塘基1.5~3.0米处为佳。4．测定每日测量水温、溶解氧、pH值、透明度、池水盐度等水质要素。经常检测池内浮游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其他水质要素的变化。每5~10天测量一次对虾生长情况。可测对虾体长，也可测体重，每次测量尾数应大于50尾。定期估测池内对虾尾