GB5835-1986 红枣.pdf

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1、中华人民共和国国家标准UDC臼4.4GB5885一T'红枣Driedredj川7.e'-一一-一-一一一一~--一--本标准适用于收购、调拨和销售的小红枣、大红枣等品种的干制红枣。1分类和品种1.1小红枣金丝小枣、鸡心枣等。，.2大红枣灰枣、板枣、郎枣、圆铃枣(核桃纹枣、紫枣)、长红枣、赞皇大枣、灵宝大枣(屯屯枣)、壶瓶枣、相枣、骏枣、扁核酸枣、婆枣、山西(陕西)木枣、大荔圆枣、晋枣、油枣等。之等级规格之.下小红枣等级规格质且见表2。表1令40fl,15}>}}果形和个头品质损伤和缺点含水率%l果形饱满4具有本肉质肥尽，·典有本无匆烂、·殡头，无金丝小枣不高

2、子28品种应有的特征二个品种应有的色泽，身不熟果，无病虫果，特等头均匀，金丝小枣每于.手匆不枯个，杂破头、油头两项不超公斤果效不超过Boo腾不超过0.5%-过3%拉果形饱满，具有本肉质肥厚，其有本无母烂、浆头，无金丝小枣不高于28品种应有的特征，个品种应有的色泽，身.不熟果，无病果、虫鸡心枣不高于25头均匀，金丝小冬每;干，手握不枯个。杂果、破头、油头三项一等公斤果数不超过360质不超过。.5%。鸡心不妞过5%拉。鸡心粤每公斤条粤允许冉质胭厚度教数不超幽20粒‘1，止低「压1果形良好，冉有本肉质较肥厚，具有无.烂、桨头，病，金丝小粤不高于28品种应有的特征、

3、一个’-一本甜种应有的色泽，-虫果1破头、油头、鸡心枣不高于25头均匀，金丝小枣每身干，手握不枯个，干条四琐不超过10%二等公斤果数不妞过420杂质不翅过‘5A%(其中病虫果不得超校。鸡心枣每公斤果过6%)数不超过689粒国家标准局，98一02一0，发布188一11一`Z实施.www.bzxzk.com.GB肠835-A8续表1果形和个头品质损伤和缺点认1ra}}}含水率%果形正常，具有本肉质肥瘦不均，允无母烂，允许浆头、金丝小枣不高于28品种应有的特征，每许有不超过10%的果病虫果、破头、油头、鸡心枣不高于25三等公斤果数不限实色泽稍浅，身干，干条五项不超

4、过15%手握不枯个，杂质不(其中病虫果不得超超过0.5%过5%)2.2大红枣等级规格质最见表2。表2〕矿竖果形和年头品‘质抽伤和缺点含水率黔果形饱满，具有本肉质肥厚，具有本无.烂、琅头，无不高于25品种应有的特征，个品种应有的色泽，身不熟果，无病果、虫一等大均冬一干，手坦木枯令，杂果，孩头两项不侣过质不超过。.5%S%果形良好，共有本肉质肥厚，具有本无尽烂，允许浆头卜不高于25品种应有的特征，个品种应有的色泽，身不超过2刹，不熟果二等头均匀干，手坦不钻个，杂不超过习%，病虫果、「质不超过0.$%破头两项各不超过5%果形正常，个头不肉质肥痰不均，允无娜烂，允许

5、浆头不高于25限许有不超过10%的果不超过5%，不熟果实色泽稍决'i身干，不超过5%,病虫果、三等I手握不粘个，’杂.质不破头两顺不超过!5%超过心.5%”.(其中病虫果不得超过5%)卜注:①大红枣品种该多，各品种间个头大小差异较大，每公斤果数不作统一规定，各产地根据当地品种的特性，可按等级自行洛当规定。-②含水率的耗低表示身干的祖度，可作为制定等级桥样时身干的根据。③本标准已列品种和未列品种，各省、市、自治区可根握本标准浏订适合本地区的地方标准或企业标准，其规格品质不能低于本标准的规定。④销区在执行标准中十果形、个头、品质和含水*应按标准规定内容伙行。但损

6、饰和缺点可因调运路程远近或贮存时间长短，比照标准规定适当放宽3~5%。8检验规则8.1同品种、同等级、同一批交售，调运、销售的红枣作为一个检脸批冻.3Y扦样方法.www.bzxzk.com.GB5885-883.2.，扦取检验样品必须具有代表性，应在全批货物的不同部位按规定数量扦样，样品的检验结果适用十整个抽验批。8.2.2每批红枣的抽验数量见表3。表3每批件数抽样件数100每100件抽脸5件，不足100件者以100件计101-500以100件抽脸5件为基数，每增100件增抽2件501-1000以500件抽验13件为基数，每增100件增抽1件1000以上以1

7、000件抽脸1.件为基数，每增200件增抽1件3.2.，如在检验中发现问题，需要扩大检验范围时，经交接双方同意，可以酌情增加扦样数量。3.3取样3.3.1取样数量:在抽扦包件中，于每件的上、中、下三部共扦取样品300-5008，将全部样品充分混合后，从混合样品中按100件以内者取15kg,101一500件取2kg,501一1000件取3掩，1000件以上者取4kg。但经双方同惫可酌情增减。8.8.2取样方法，将每件按规定取出的样品，倾置于洁净的铺垫物料上，充分混合后，以四分法分取需要数量的样枣，装人样品袋(桶)供检验用。8.4产地分散个体户交售的红枣，可以在

8、收购时按交售里随机取样，但必须按规定的等级品质分等验