巧家营小学营养餐及食堂安全应急预案

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1、巧家营小学营养餐安全应急预案为确保全体在校师生的饮食卫生安全，确保学校教育教学工作的顺利开展，防范食品卫生安全事故的发生，力保饮食安全事故发生时损失减少，危害降低，能快速、高效、合理有序地处置事故，根据上级有关部门文件与会议精神和相关法律法规，结合我校的实际，制定本预案。一、组织机构组长：高登华（校长）副组长：李仁灿（副校长）冉启国(总务主任)组员：周勇(办公室主任)包正伟(教导主任)丁委（德育主任）曾正超（教导副主任）倪招品（会计）肖广元（出纳）各村完小校长。二、食品安全工作责任食品安全领导组织

2、机构要制定本校应急预案、抢救方案，保障通讯联络，配合相关部门进行事故调查和处理。三、应急处置程序3一旦发生食品安全事故，一般应按下列程序处理。1、如有患者由及时送医院诊断，并视病情决定拨打120，并及时通知家长。2、发现有相似症状（如呕吐、腹泻、发热等）的患者3人以上，疑似食品安全事故时，上报校长，校长启动应急预案。校长视情况决定上报教育局，同时上报镇政府相关领导。拨打电话上报镇保健所，3、校长组织学校食品安全领导组织机构成员，在本年级本处室密切观察其他人员有无新发生病例，一旦发现患病人员及时送去

3、就医。5、封存可疑食品，由副组长向疾病控制机构介绍发病情况，并配合检疫工作。6、因事故严重需要停课，学校印发家长信通知家长。四、应急工作流程1、出现病情→第一发现人立即报告校长→组织送医院就医（或拨打120）→通知家长。2、3人以上病情→校长启动应急预案→上报教育局、镇政府相关领导、镇保健所→密切观察续发人员→封存可疑食品→配合检疫工作→必要时通知家长停课。五、工作要求1、学校食品安全领导组织机构要根据本校的实际情况制定应急预案，应急工作职责明确、责任到人。32、报告要及时准确、按照上报程序进行。

4、事发后立即向教育局、镇政府相关领导，镇保健所报告，并向相关卫生部门报告；根据事态发展情况，学校要连续报告，以免漏报。3、对事故拖延、瞒报、慌报，处置不当，要依据相关法规追究当事人责任；4、任何个人不得自行散布事故情况，未经学校及教育局许可不得擅自接待任何媒体，如擅自发布情况，造成不良影响，上级单位有权追究相关当事人及领导的法律责任。2012年3月1日3