官渡口小学营养餐安全应急预案

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1、官渡口小学“学生营养改善计划”食品卫生安全事故应急预案为更好地贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号）和县政府、教育局、中心学校有关会议精神，确保农村义务教育学生营养改善计划顺利实施，有效开展学校食品卫生案例事故应急工作，最大限度地预防和减少学校食品安全事故可能造成的危害，切实保障全体师生身体健康与生命安全，特制定本应急预案。一、组织领导1、成立官渡口小学“农村义务教育学生营养改善计划”食品卫生安全事故应急领导小组。组长：桂家庭校长（本校食品

2、安全第一责任人）副组长：任茂聪（分管责任人）。成员：孙正华韦晓辉向国大吴芳向仕升各班班主任2、成立学校食品安全事故应急工作小组①救援调度组组长：桂家庭组员：任茂聪韦晓辉熊艳王代虎职责：负责将致病人员以最快捷的方式、途径送医疗机构救治。②调查配合组组长：任茂聪组员：贾继梅向仕升向燕职责：负责配合县教育局、县卫生和食品药品监督管理局局、县疾控中心开展调查，准确统计致病人员，保护好食堂菜肴样品，可疑食品，以便及时查找致病原因。③警戒保障组组长：孙正华组员：卢先红谭丽平江宏控制和维护事件现场秩序，协助维

3、护救治单位的秩序。④善后处理组组长：吴芳组员：吕金若吴婕妤王小莉做好中毒人员善后处理及其家属的安抚工作，防止过激行为发生。⑤舆情应对组组长：向国大组员：向珍向巧芬王敏及时收集事件情况，如实向上级主管部门报告。二、事故应急响应1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐,腹泻)及时向领导小组报告,再由领导小组逐级报告，发现较严重食品安全事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导

4、小组向上级部门报告，在事故处理中根据实际情况随时报告。2、食品安全应急预案的启动领导小组组长（校长）接到事件报告后立即启动食品安全应急预案。3、救援措施。一旦发生较严重学校食品安全事故,由领导小组组长（校长）负责指挥按照预备方案,各就各位,组织救援行动.初步摸清症状,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏.4、医疗救援。学校发生较严重食品安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗急救电话.要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护

5、等工作.5、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生.设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作.6、现场保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品,可疑食品,以便及时查找致病原因。三、应急状态的解除和总结报告1、应急状态的解除确认事件已得到有效控制和处置，重新恢复正常状态时，由领导小组组长（校长）宣布应急状态解除。2、总结报告事件处置工作结束后，领导小组总结分析

6、应急处理工作，提出改进工作的措施，完成应急处理工作总结报告，报县教育局、县卫生和食品药品监督管理局。