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时间:2019-05-28
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1、经营计划草案现根据本部运营每况愈下,大环境不景气,周边同类企业较多,竞争激烈,导致营业额始终没有起色的问题,特提出此营业计划书。计划书分别从管理,服务,销售,技师团队,配套设施的调整几个角度着手。管理:对管理团队凝聚力的整合,带动基层服务的完善与改进,管理人员自身素质的建设,从干部自身抓起,以提高整体素质水平。以带动公司整体服务与素质方面的建设。桑拿行业如果没有一个高素质及具有核心凝聚力的团队是无法良性运行一个企业的,每个干部如果私心大于责任,做不到厉行禁止,这将导致整个企业和团队的恶性循环,这也是本部管理上的最大弊病。1.通过培训提高现有干部的素质。2.在生活中对干部多关心,以提高团队凝聚力
2、。3.在工作中一视同仁,对所有干部不偏不倚,做到真正的制度说话,以理服人。服务:桑拿行业的设施大同小异,部门的设置也是大体相同,因此行业内的岗位设置、服务规范也是基本一样。服务好坏的区别,主要就是标准化与细节化上面的竞争。也就是大家常说的细节决定成败。一个良好的管理团队最好的体现就是在服务方面,因此结合本部现状,如何在现有基础上把服务在标准的统一的前提下加上细节的服务。用高素质的团队,在制度人性化的管理中对员工严格要求,以达到这一目标。在此之上在平添一些本部服务的特色与亮点,让本部用服务说话,增加客户群的稳定性。1.根据场所营业面积及客流的特点,继续发掘细致化服务的潜力。2.在服务中加以人性化
3、推销,以增加客人消费的可能性,达到营业额的增长。3.推出亮点特色服务,用来抓住客人的眼球。销售:一个企业要想可持续发展,靠吃老本是早晚回走上灭绝之路的,只有在现有稳定客源的基础上,新增客户的拥有量才是企业发展的关键,这就关系到销售团队的建设,如何才能引进新的客源维护现有客源也是一个企业是否有可持续发展的关键。因此销售团队的建设是刻不容缓的。必须有一支强大的销售团队,给本部带来客源的增加,再加上其他渠道的宣传,使得消费群体的增加,再配合本部内部良好的服务,才能最终是本部在经营上走出低谷。1.对现有销售人员整体素质与服务理念以及积极性的提高。真正做到一对一个管家式服务。2.引进新的销售力量,以带动
4、新消费群体的加入。3.大力拓展外销,在增加客源的同时,提高企业知名度。技师队伍:桑拿企业的利润点在哪里?业内人士都会说:”按摩!”按摩靠的是技师,所以一支良好的技师团队会给企业创造最大的利益。而现在本部的技师团队存在很大问题,团队内部人心不稳,再加上现在的整体经营状况的不理想,更导致技师团队心态的不稳定,技师心态决定服务的效果,这样就是一个恶性循环的无底深渊。因此技师团队的调整刻不容缓。调整技师队伍的心态,首先要在管理方面公平、公正、公开的基础上,公司给予一定制度上的优惠,加以团队方面的调整与关心。稳定技师的心态。再对技师的服务和手法加以规范和调整,让技师服务的质量上升一个台阶。使客人感觉到按
5、摩消费物有所值,从而达到稳定客源的目的。配套设施:配套设施方面的调整也是至关重要的,我们本着一个小成本大作用的前提来调整。其中包括一些重要位置的低成本设备的更新,以及自助餐的调整,为了不增加公司的负担,对门票收费与会员卡也需要进行小范围的调整,将这部分盈余金额补贴自助餐以及其他方面的调整。使客人到本部消费能够感觉到门票这一基本消费项目花的不冤枉,这样才能使客人在消费其他项目前心理方面不回受到影响,这也是本部在客户群中树立口碑的最佳方法。在根据上述调整到位的情况下:本部门票:98/位本部如日均消费300人,300人X98元=29400元平均每日外卖品:10000元其中15%客人搓澡:45人X58
6、元=2610元其中15%客人做足底:45人X78元=3510元其中15%客人做按摩:45人X788元=35460元每天开房70间:50间X240元=12000元故日均收入:29400元+10000元+2610元+3510元+35460元+12000元=92980元再除去20%的会员让利:18596元静营业额为:92980元—18596元=74384元足疗中心月营业额:80000元按照以上所列.月营业额为:74384元X30天+80000元=2311520元以上就是本人的计划草案,只是本人在本部长期工作中眼见耳闻的一些影响本部经营,而急需改进的一些方面。如有不当请领导指出。
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