案例分析我国农产品供应链存在问题开题报告

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1、青岛工学院毕业论文（设计）开题报告题目_____________________系、中心专业年级姓名学号指导教师教务处制表年月日一、选题依据课题来源、选题依据和背景情况；课题理论意义或应用价值经过30多年的改革发展，我国农产品物流体系逐步完善。但是近年来，苏丹红、福寿螺、多宝鱼、瘦肉精、禽流感、金华火腿和阜阳劣质奶粉等食品质量问题屡次出现，危及消费者生命健康，与经济、环境发展的要求相悖。这些问题的出现反映出我国农产品市场事前监督体系的欠缺和农产品供应链的脆弱性。供应链是物流、信息流、资金流三个流的统一物流贯穿供应链的全过程物流，连接供应链的各个企业，是企业间相互合作的纽带。我国农产品要想在激

2、烈的竞争中立于不败之地，既要努力降低成本，提高效率，又不能忽视日益明显的环境信号，通过实施绿色供应链管理，可以有效促进经济发展，并满足越来越高的“绿色”需求。本文通过对农产品供应链的研究，对我国的食品安全管理和农产品物流体系的完善有所借鉴。二、文献综述国内外研究现状、发展动态；查阅的主要文献2O世纪9O年代，英国工程和物理研究委员会和英国汽油股份有限公司等2O多个公司资助一项名为“全球环境变化计划”，将绿色供应链作为主要方向。1994年,韦伯研究了一些产品对环境的影响,建议通过环境准则来选择合适的原材料,同时注重再生利用,并提出了绿色采购的概念。密歇根州立大学的制造研究协会(MRC)在美国国

3、家科学基金(NSF)40万美元的资助下,进行了“环境负责制造(ERM)”研究,将绿色供应链作为一个重要的研究内容,并于1996年提出了绿色供应链的概念。美国国家科学基金资助4O万美元在密歇根州立大学的制造研究协会进行一项“环境负责制造”研究，于1996年正式提出了绿色供应链的概念，并将绿色供应链作为一个重要的研究内容。陈茂强认为农产品的供应链结构相对工业产品来说具有特殊性和复杂性，农产品供应链对速度和成本的要求都非常重要，把供应链中的快速反应思想应用在农产品供应链中，可以为如何提高速度和降低成本提供一个思路。欧阳斌提出中国农业企业农产品供应链管理存在的问题：不重视供应链管理中极为关键的信息化

4、平台的搭建，造成信息不对称，从而引起经营成本、管理成本、决策成本、采购成本、运输成本、包装成本、生产加工成本、市场成本无形中被加大。李军民认为实施农产品供应链管理应该重视组织体系的支撑，建立农产品供应链战略合作伙伴关系，加快农产品供应链信息管理系统建设以及是大力发展农产品供应链物流系统。徐晟认为我国农产品供应链要想有大的发展，必须有现代化的流通商、超市系统、物流配送、运输、信息、仓储等各个方面的专业化经营的企业。完善市场化的企业组织，农业企业与供应链的结合，有利于这些企业在市场竞争的“洗礼”中“共同生存”，避免“共同淘汰”，才能在市场竞争中处于优势地位。参考文献：[1]郝爱民.集成化大宗农产

5、品供应链模型与应用[J].商业研究,2010.[2]徐晟.国外农产品供应链管理启示录[J].中国物流与采购,2008.[3]黄桂红.饶志伟.基于供应链一体化的农产品物流整合探析[J].中国流通经济,2011.[4]陈茂强.基于快速反应的农产品供应链管理研究[J].商业时代，2008.[5]王静.新农村建设中农产品供应链信用风险特征及其防范[J].经济问题,2011.[6]焦志伦．我国城市食品封闭供应链运行模式及其政策研究[C]．南开大学博士论文，2009．[7]李军民，唐浩等.借鉴国外成功经验提升我国农产品供应链的管理能力[J].江苏农业科学,2007.[8]朱毅华．农产品供应链物流整合实证

6、研究[D]．南京：南京农业大学，2009．[9]李季芳.美国水产品供应链管理的经验与启示[J].中国流通经济,2010.[10]赵临风.农产品供应链整合策略探讨[J].商业时代,2010.[11]刘召云，孙世民，王继勇.我国农产品供应链管理的研究进展及趋势[J].商业研究,2009.[12]欧阳斌.国外农产品供应链管理成功案例之研究[J].安徽农业科学,2009.[13]张学志，陈功玉.我国农产品供应链的运作模式选择[J].中国流通经济,2009.[14]蒋侃．生鲜农产品供应链的分析及其优化[J]．沿海企业与科技，2008．[15]Ferine，J．InternationalComparis

7、onsofSupplyChainMan—agenmtillGroceryRetailing[J]．ServiceIndustriesJourna1．Vo1．15．October2008.[16]SODANOV．Trust，econol'meperformanceandthefoodsystem：Cantrustleaduptounwantedresults[C]／／Paradoxesinfoodchainsa