2012高二生物学案1.3蛋白质工程苏教版选修3

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1、1.3　蛋白质工程教学目标　1.简述蛋白质工程的概念和基本原理。2.举例说出蛋白质工程的基本过程。3.举例说出蛋白质工程的应用和发展。一、蛋白质工程的概念和原理1．蛋白质工程概念：是通过物理化学与生物化学等技术了解蛋白质的____________，并借助计算机辅助设计、________________和________________改造基因，以定向改造____________、甚至创造出________________的蛋白质的技术。2．蛋白质工程的关键技术：____________。3．蛋白质工程的前提条件：

2、了解蛋白质____________的关系。4．蛋白质改造的方法(1)对已知空间结构的蛋白质的改造①大改：即制造出____________________蛋白质。②中改：即在蛋白质分子中替代__________________________________________。③小改：即改造蛋白质分子中的__________________的残基。核心技术是基因工程中的______________，其中____________是常用的方法之一。(2)对空间结构不清楚的蛋白质的改造：采用____________来进行改

3、造。二、蛋白质工程的应用1．通过改造酶的结构，有目的的提高酶的热稳定性。如通过替换酶的某种氨基酸，或者在蛋白质分子中引入二硫键也可提高蛋白质的热稳定性。2．生物工程制药：(1)鼠源杂交瘤抗体的改造：在基因水平上对抗体进行重组，生产人________和鼠________嵌合抗体，对人体的不良反应减少。(2)纤维蛋白溶解酶原激活因子的改造：利用________________技术，将纤维蛋白溶解酶原激活因子分子中的天门冬酰胺替换为谷氨酰胺。3．疾病诊断(1)方法：________________。(2)原理：____

4、________________________。(3)实例：SARS病毒的检测和诊断。课时训练基础落实1．蛋白质工程的基本流程正确的是(　　)①蛋白质分子结构设计　②DNA合成　③预期蛋白质功能　④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A．①→②→③→④B．④→②→①→③C．③→①→④→②D．③→④→①→②2．关于蛋白质工程的说法，正确的是(　　)A．蛋白质工程的核心问题是对蛋白质分子进行直接改造B．蛋白质工程是与基因工程并列的两大生物工程技术C．蛋白质工程中不涉及基因结构问题D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前

5、成功的例子不多3．下列关于由我国牵头的“人类肝脏蛋白组计划”的叙述中，不正确的是(　　)A．揭示并确认肝脏合成的蛋白质B．为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发提供科学基础C．用蛋白质工程实现肝脏合成人类需要的蛋白质D．是对蛋白质工程的有力推动和理论支持4．人们发现蛛丝蛋白比蚕丝蛋白更细，但强度却更大，于是有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝，此过程的名称和依据的原理分别是(　　)A．基因突变：DNA→RNA→蛋白质B．基因工程：RNA→

6、RNA→蛋白质C．基因工程：DNA→RNA→蛋白质D．蛋白质工程：蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质5．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质是(　　)A．氨基酸种类增多B．氨基酸种类减少C．仍为天然存在蛋白质D．可合成天然不存在蛋白质能力提升6．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是(　　)A．将此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能B．将此酶与人蛋

7、白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C．重新设计与创造一种全新的蛋白酶D．减少此酶在片剂中的含量7．基因工程与蛋白质工程的区别是(　　)A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B．基因工程生产的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可以生产不是天然存在的蛋白质C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平(或性状水平)的操作D．基因工程完全不同于蛋白质工程8．蛋白质工程的研究将对生命科学产生重大影响。下列关于蛋白质工程的叙述，不正确的是(　　)A．实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系B．

8、基因工程是蛋白质工程的关键技术C．蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程9．猪的胰岛素用于人体时降血糖效果不明显，原因是猪胰岛素分子中有一个氨基酸与人的不同。为了使猪胰岛素用于治疗人类糖尿病，用蛋白质工程的蛋白质分子设计的最佳方案是(　　)A．对猪胰岛素进行一个氨基酸的替换B．将猪胰岛素和人胰岛素进行拼接组成新的胰岛