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1、碘缺乏病培训(学生)一、开篇1、食用碘盐(标志)的含义2、碘的生理作用:碘是人体生长发育所必需的微量营养元素,亦被称为“智力元素”。3、人体所需碘的来源:人类主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。如果饮水、粮食、蔬菜和周围环境中缺乏碘,长期生活在那里则会产生碘缺乏病(四川全省自然环境缺碘)。二、概念碘缺乏病:由于外环境缺碘导致机体碘摄入不足,造成以甲状腺激素合成不足为主要发病机制的综合征。它对人群健康的主要危害是造成不同程度的脑发育障碍,是影响我国人口素质的重大公共卫生问题。三、对于低龄人群危害缺碘对人最大的危害是影响智力发育,严重缺碘会造成呆傻等残疾。
2、1、胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期,此时缺碘就会影响小儿大脑的正常发育,造成不可恢复的智力残疾。2、近年来的研究表明,由于缺碘造成的轻度智力低下十分普遍,此现象往不被人们认识和注意。轻度智力低下的人看上去似乎正常,能做简单的运算和劳动,但效率不高。3、长期生活在缺碘地区又没得到充足补碘的中小学生,其智力低于非缺碘地区的同龄人。他们即使学习十分用功,但记忆力差,成绩依然不佳。成年后也难于掌握复杂的知识和技能。21、严重缺碘会产生呆傻、白痴等智力残疾,导致生活不能自理,对家庭和社会造成极大负担。2、一旦因缺碘导致智力低下或残疾,都是无法医治和恢复的。因此,
3、重在坚持补碘,预防缺碘造成的智力损害。四、补碘措施1、海产品:如海带、海鱼、海虾和海菜中富含碘,经常食用可补碘。2、食用碘盐:被世界公认为最安全、有效、方便、便宜的补碘方法。⑴碘盐的色、味均与普通食盐完全相同。⑵盐是生活中的必需品,食盐中加碘,可通过一日三餐补碘,既方便,又能保证终生摄入足够量的碘。⑶含碘食盐中碘含量与一般海产品中碘含量相似,尽管每个人的摄盐量不同,但食用碘盐都是安全的。五、补碘注意事项1、碘盐要坚持常年食用,在缺碘地区,若连续3~6个月不食用碘盐,就会产生缺碘危害。2、虽然碘为智力元素,但过多食用碘不但不能增进人的智力和提高健康水平,反而有
4、害。人体每日均需补碘,但都是微量的,通过每日食用含碘盐或海产品等即可满足人体需要,无需另外补充。六、学以致用回家向家长讲诉所学内容,提示购买含碘标志的食盐。使用碘盐时避免受热和久煮,以免碘丢失。小任务:明日自带家中碘盐到学校。2
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