《中国礼仪风俗》教学大纲

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1、《中国礼仪风俗》教学大纲一、《中国礼仪风俗》课程说明（一）课程性质：公共选修课(二)教学目的和要求：通过教学，使学生对中国礼仪风俗有一个基本的了解以提高提高个人自身综合文化素质，增强社会交往的能力。(三)学时数、学分数学时数：每周3学时,共计54学时学分数：3学分（四）学方式：讲授和讨论结合式教学（五）核方式和成绩记载说明：该门课程是考查课，平时上课纪律严格，占一定的平时成绩比例；在登载成绩时，平时成绩占20%，期末成绩占80%。二、讲授大纲与各章的基本要求第一章　个人礼仪教学要点：个人待人接物礼仪；谈吐礼仪；举止礼仪；仪表

2、礼仪；课堂礼仪。教学时数：6学时教学内容：第一节个人礼仪的内涵第二节谈吐礼仪第三节举止礼仪第四节仪表礼仪第五节祝贺与慰问礼仪第六节电话礼仪第七节待人接物的基本礼仪第八节应付尴尬的十大法则第二章　餐饮礼仪教学要点：喝茶、吃饭及喝酒的礼仪。教学时数:6学时教学内容：第一节奉茶之道第二节横筷的礼仪第三节夹菜的名堂第四节扮靓餐桌无限风景第五节注意上酒礼节第六节进食西餐的礼仪第三章教师礼仪教学要点：教师素养；教师形象；教师语言；教师的仪表；课堂礼仪；办公室礼仪；师生关系；社会交往。教学时数:6学时教学内容:第一节教师礼仪概述第二节教师

3、素养第三节教师形象第四节教师语言第五节教师的装饰第六节教师的仪表第七节课堂礼仪第八节校园礼仪第九节办公室礼仪第十节师生关系第十一节社会交往第四章　职场礼仪教学要点：如何面试；如何与领导和同事相处。教学时数：6学时教学内容：第一节职场必备的8个黄金句型第二节掌握拒绝的礼仪，职场纷争可减少第三节进入外企要小心的9种行为礼仪第四节和领导成功相处的七大原则第一节办公场所修饰的礼仪第二节如何成为职场沟通高手第三节做个受人欢迎的好同事第四节面试礼仪：女士面试服饰礼仪第五节如何跟你的老板说再见第五章　鲜花礼仪教学要点：鲜花的常见寓言；赠花

4、守则；礼仪插花；餐桌摆花。教学时数：6学时教学内容：第一节鲜花的常见寓言第二节赠花要把握时机第三节会客室摆什么花最合适第四节去新婚朋友家祝贺用花第五节不能不送花—女人宣言第六节礼仪插花的造型设计第七节餐桌上摆什么花第八节如何给日本人送花第六章如何送礼教学要点：送礼要领；怎样选礼品；教学时数：9学时教学内容：第一节保健品要送的有理第二节中国礼赠秘诀第三节开业及周年庆典送礼篇第四节商务送礼怎么选礼品第五节高贵品牌，女人鞋的首选第六节真爱密码，情侣的购物天堂第七节送给白领一族的最爱——铂金第七章结婚礼仪教学要点：古代婚礼与现代婚礼

5、的过程及其特色。教学时数：6学时教学内容：第一节中国古代结婚礼仪第二节如何选择伴郎伴娘第三节结婚典礼伴娘常常遭骚扰文明婚庆应早日普及第四节伴郎巧说祝酒词第五节伴娘你要完全听话第六节送给伴娘的礼物第八章节日风俗教学要点：各种节日的由来及其如何过这些节日。教学时数：6学时教学内容：第一节春节第二节元宵节第三节三月三第四节端午节第五节七夕节第六节教师节第七节中秋节第八节国庆节第九节重阳节第十节火把节第十一节泼水节第十二节放风筝第九章葬礼风俗教学要点：葬礼风俗的演变发展及特点。教学时数：3学时教学内容：第一节古代葬礼演变发展的历史第

6、二节现代葬礼三、参考文献1、仲富兰《风俗礼仪》上海古籍出版社2002.12版2、黄泽全编著《风俗礼仪》当代世界出版社出版发行1996年6月第1版3、徐杰舜陈顺宣编著《中国的风俗》人民出版社出版发行品1993年6月第1版4、直江广治著王建朝译《中国民俗文化》上海古籍出版社出版发行1991年2月第1版5、孟燕编著《握手、接吻、拥抱——五彩缤纷的交际习俗》四川人民出版社出版发行1992年1月第1版