必修一：第五章第一节：降低化学反应活化能的酶

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1、【规范行为夯实基础提升技能实现梦想】第五章第一节降低化学反应活化能的酶学案---学生用教师：学生一、教学目标【知识】：说明酶在代谢中的作用、本质和特性【情感】：通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。【技能】：进行有关的实验和探究，学会控制变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验二、教学重点和难点1.教学重点酶的作用、本质和特性2.教学难点酶降低化学反应活化能的原理、控制变量的科学方法三、教学方法探究法、讲述法、演示法四、课时安排3五、教学过程第一课时：酶的作用1.学海导航（问题预设、自主思考、小组探讨、自我总结）情景导入：加酶洗衣粉能清除

2、衣物上的奶渍，其成分有：蛋白酶20%清洁剂15%；用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间，使用温水效果最佳；切勿用60摄氏度以上的水。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后须彻底清洗双手思考：1、为什么该洗衣粉能较容易地清除衣物上的奶渍？答：原因是:2、为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间答：原因是3、解释为什么洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料答：新授内容：一、细胞代谢学生阅读P78第一段完成内容：细胞代谢：是指细胞中每时每刻进行的，即全部有序化学反应的总称。细胞代谢是的基础，是最基本的生命特征。思考与完成1、书写氧气形成的化学反应式？条件是什么？一般化学反应的条件是什

3、么？2、什么是催化剂？催化剂的特性是什么？3、细胞内化学反应的环境条件是什么？4、过氧化氢在细胞中这种有害物质是如何被分解的？1、氧气生成反应式：一般化学反应的条件：高温、、强酸、、2、催化剂：是指在化学反应里能改变其它物质的化学反应，而本身的质量和化学性质在反应前后都变化的物质。催化剂的特点：①只改变②不改变3、细胞内化学反应的条件：4、过氧化氢在细胞中被分解的二、比较过氧化氢在不同条件下的水解试管编号1234实验原理过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气第一步每支试管各加入2mL3%的H2O2溶液第二步 90℃热水浴用滴管加2滴3.5%FeCl3溶液用滴管加2滴质

4、量分数为20%肝脏研磨液观  察观察气泡冒出情况，并记录现象无将点燃的卫生香放在液面上没变化火头变亮原  因没有生成氧气生成了少量氧气结  论的催化效率比的催化作用更显著【生命的灿烂多姿，在于能够逆水行舟、不断突破自我、战胜自我、超越自我，勇于奋进，不言弃、不放弃、不抛弃】【规范行为夯实基础提升技能实现梦想】思考：1、上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？答：共同点：不同点：①1和2：只有不同；②1和3：3多了2滴溶液；③1和4：4多了2滴；④3和4：加入的不同。2、1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？答：它起的是的作用。3、2和4

5、试管现象基本相同，能否在生物体中也利用2的方法来解毒？答：。加热到这样的温度会。4、能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液？答：。共用滴管会让肝脏研磨液（或FeCl3溶液）残留在滴管内，判断出过氧化氢的分解是哪种滴加液的作用，影响实验结果的准确。5、为何酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？答：酶降低了。活化能就是所需要的能量。活化能越大，反应就越不容易进行，反之就容易进行阅读P79的“控制变量”内容，完善问题1、变量：是指2、自变量：3、因变量：4、无关变量：5、对照实验：。对照实验一般要设置和对照实验完善以下内容：自变量因变量无关变量对照组实验组2号：3号：4号：H2O2分解

6、速度用产生气泡的数目多少表示加入试剂的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度。____试管2、、号试管三、酶的作用原理1、分子从活化能2、同相比，酶，因而更高。也就是说酶具有高效性。自我检测---------【我要行】练习册P50的例3、当堂达标的3、4、6、7题活页训练的5、6、8、10学后反思与自我小结：第二课时：酶的本质【生命的灿烂多姿，在于能够逆水行舟、不断突破自我、战胜自我、超越自我，勇于奋进，不言弃、不放弃、不抛弃】【规范行为夯实基础提升技能实现梦想】回顾旧知：1、细胞代谢：是2、酶的作用：能够降低，具有高效性。同无机催化剂一样①只改变②不改变新授知识：一、

7、关于酶本质的探索---学生阅读教材P81，思考、讨论问题【相信，自己能行】1、巴斯德和李比希观点的比较科学家1822～1895（法国）1803～1873（德国）方法与过程微生物学家、通过观察发现发酵的过程中有存在化学家，通过对化学变化的研究认为糖类变成酒精就是一个化学反应结论没有活细胞参与，。发酵是酵母菌细胞中的某些物质，只有在才作用①、从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？答：巴斯德是微生物