考核参考资料

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1、(餐厅管理组及员工)　　1.目的　　1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。　　1.2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。　　2.种类和适用范围　　类别　　实施时间　　适用范围　　月度考核　　该月结束后三个工作日内　　餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外）　　备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4.6.2　　3.月度考核职责　　3.1区域经理/区域主管负责按照考核标准

2、为餐厅经理/主管进行考核。　　3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。　　3.3全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责根据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。　　3.4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。　　3.5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。　　3.6副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。　　4

3、.管理规定　　4.1实施原则　　4.1.1客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际情况，考核人应避免由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。　　4.1.2公平性：对同一岗位的员工使用相同的考核标准。　　4.1.3公开性：考核结果在各家分店公示三日。　　4.1.4对考评结果将采用末尾淘汰制的方法奖励、（培养）提升及淘汰员工。　　如图所示：　　1～34～980～904～6(餐厅管理组及员工)　　1.目的　　1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。　　1.2考核

4、的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。　　2.种类和适用范围　　类别　　实施时间　　适用范围　　月度考核　　该月结束后三个工作日内　　餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外）　　备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4.6.2　　3.月度考核职责　　3.1区域经理/区域主管负责按照考核标准为餐厅经理/主管进行考核。　　3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。　　3.3全部考评中

5、，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责根据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。　　3.4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。　　3.5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。　　3.6副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。　　4.管理规定　　4.1实施原则　　4.1.1客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际情况，考核人应避免由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。　　4.1.2公平性：对同一岗位的员工使用相同的

6、考核标准。　　4.1.3公开性：考核结果在各家分店公示三日。　　4.1.4对考评结果将采用末尾淘汰制的方法奖励、（培养）提升及淘汰员工。　　如图所示：　　1～34～980～904～6(餐厅管理组及员工)　　1.目的　　1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。　　1.2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。　　2.种类和适用范围　　类别　　实施时间　　适用范围　　月度考核　　该月结束后三个工作日内　　餐厅全

7、体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外）　　备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4.6.2　　3.月度考核职责　　3.1区域经理/区域主管负责按照考核标准为餐厅经理/主管进行考核。　　3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。　　3.3全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责根据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。　　3.4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资

8、源部存档一份。　　3.5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、