2.1食物中的营养物质(4)

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1、淇县“四让五步教学法”导学案初中生物七年级下册2.1食物中的营养物质主备人张红芳单位高村镇第二初级中学编号04课型新知探究课课时1学生姓名学习目标1、说出人体所需的主要营养物质2、掌握糖类、蛋白质和脂肪的作用3了解营养物质的食物来源重难点重点：营养物质的类别难点：糖类、蛋白质和脂肪的作用学习过程一、自主学习1、食物中含有、、、、和等六类营养物质。2、大家都知道：喝牛奶、吃鸡蛋可以补充，吃蔬菜、水果可以补充大量和无机盐。3、“第七类营养素”指的是其中含有“第七类营养素”二、合作探究1、为什么运动员在长跑或剧烈运动前常吃一些含糖量高的食物？吃太多含糖量高的食物有何弊端？2、小

2、明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，可能是什么原因？小明要多吃什么好？3、有人一到晚上就看不清楚，是什么原因？吃什么食物可以治疗？4、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？-2-我的课堂我做主淇县“四让五步教学法”导学案初中生物七年级下册三、展示点拨食物中的营养物质糖类：人体最重要的物质。来源。蛋白质：构成的主要物质，是生长发育、受损细胞的和、为人体的生命活动提供。三大营养物质之一，来源于。脂肪：贮备物质。来源于。水：构成人体，也是人体重要的物质。来源于。无机盐：构成人体的重要材料，来源于。维生素：促进人体。来源于。四、达标检测1、脚气病患者的原因是（）A．

3、缺乏维生素AB．真菌感染C、蔬菜和水果过少D．只吃精米2、某营养素既不是构建机体组织的物质，也不能为生命活动提供能量，但却是维持正常新陈代谢不可缺少的，它是（）A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．无机盐3、膳食纤维主要来源于如下食物的哪一种（）A．蔬菜水果B．牛奶C．芹菜D．豆奶E．鸡蛋4、阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成(    )A.维生素A     B.维生素B1C.维生素C      D.维生素D5、维生素C又名(    )A.硫胺素          B.胡萝卜素C.抗坏血酸          D.叶酸五、反思总结-2-我的课堂我做主