《做一道拿手“菜”》

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1、《做一道拿手“菜”》教案教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。教学重难点：重点：引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。课前准备：教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。学生：彩泥。教学过程：一、引导阶段师：同学们，如果家里来了客人怎么办？今天，老师先领大家逛菜市场，然后教大家做一道丰盛的菜来招待客人。板书课题。（学生聆听）二、发展阶

2、段1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。）（学生观看）2、学生建议，初步设计菜单。师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。（学生汇报）师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？生：绘画、剪纸、彩泥……师：对呀，大家想的办法真不错。我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。3、提出活动要求，做好活动的准备

3、。（1）明了比赛要求师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。那这组将被评为“最佳表现智囊团”。同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。大家有没有胜利的信心呢？（学生聆听比赛要求）（2）课件出示大师作品及一些菜名标签师：为了使同学们更好地完成任务，取得最后的胜利。老师

4、特意准备了一些有名的厨师的作品给大家做做参考。请大家注意看各种菜式、盛菜用的碗叠和每样菜旁边的菜名标签。（学生观看大师作品）（3）活动前讨论师：看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。接下来的两分钟时间将让大家讨论：a、自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。（学生讨论）4、动手做做看（1）学生开始设计时，老师放轻音乐调剂课堂气氛。（2）学生制作，第一大组用彩泥捏出菜式；第二大

5、组用绘画的办法表现菜式；第三大组的同学用剪纸的方法来创作。在学生制作的时候老师下去巡视指导。（学生动手用彩泥做菜）5、作业展示与评价（1）老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？（2）请学生代表来评选出自己这一组的“金点子菜式”。三、课后拓展师：今天大家设计的这些菜肴，我看到了是非常的喜欢。今天课堂上的设计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助他们按照你们的设计，也做出可口又有营养的菜肴来。