我国各地中秋风俗

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1、我国各地中秋风俗北京1、果子节--中秋正逢诸果成熟上市，是个果子秋，有的老北京人直接称它是果子节。《京都风俗志》载：中秋节前三、五日，通衢大市，搭盖芦棚，内设高案盒筐，满置鲜品、瓜蔬，如：桃、榴、梨、枣、葡萄、苹果之类，晚间灯下一望，红绿相间，香气袭人，卖果者高声卖鬻，一路不断。尤其是前门外和德胜门内果子市，节前夜市，通宵达旦。果商的吆喝声，此起彼伏：今日是几来？十三、四儿来！您不买我这沙果，闻香的果来！哎，二百的四十来！这些果品除了供人品尝外，主要是用于送礼和上供。因此，果品和包装都十分讲究。有的果农在苹果未熟时，将用纸剪的福、寿、佛字等图案，贴在果子上，不使阳光照射，等果子成熟之后，

2、再把剪纸揭去，红色的苹果上就留下了黄绿相间的图案，精美绝伦，引人喜爱。但索价甚昂。凡用来馈送亲友的，一律都装在特制的筐里，还要垫上香蒿，以增加果品的香味。果筐外面还要加上红绿门票，更增加了节日气氛。2、月饼节前，各大糕点铺均应时出售中秋月饼，以自来红和自来自为主。自来红烤色较深，青一色的白糖、冰糖、果仁为馅，外皮上画一黑红色的圆圈，圈内用针扎上几个小孔。自来自是用精白面烤制的什锦馅月饼，有枣泥、澄沙、豌豆、山植、白糖不等，外皮纯白。有红色小戳记号，标志着馅的类别。其它月饼，如：提浆月饼、翻毛月饼、广东月饼，均有出售。有送礼者皆用蒲包装之。此外还有特制的大月饼，直径约一市尺左右。大都是论斤

3、的，上刻桂殿蟾宫，玉兔捣药的图案，是专为供月用的。《燕京岁时记》云：中秋月饼以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。清末李静山在他的诗集《增补都门杂咏》中反映了当时的情况，红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城，论斤成套多低货，馅少皮千大半生。3、兔爷摊--最能点缀节日景象的是兔爷摊子。明《北京岁华记》载：市中以黄土博成，曰兔儿爷，着花袍，高有二三尺者。兔儿爷一般多是人形兔脸，长耳（谓之犄角）顶盔束甲，带有素旗。骑在猛虎身上，有如将军。大的后背还要插上一把宝盖式的伞。有的则短衫担物，有如小贩；有饮酒跳舞，有如燕乐者。极简陋的仅是一小白兔捣药而已。这乃是一种泥塑的玩具，供给儿童们节日娱乐玩耍的。正

4、像清方元鹍在他的《都门杂咏》中说的儿女先时争礼拜，担边买得兔儿爷。小孩们在八月十五前后，摹仿成人供兔爷玩：摆佛佛儿玩。这是旧京特有的风俗。4、供月八月初十日以后，南纸店门前即摆出了月宫码，也叫兔爷码。系用木刻板水彩印刷的神纸。大致有：黄色的，上印有银脸太阴星君像及广寒宫前，金色玉兔人立捣药的图形。红色的，上印有关圣帝君、增福财神及广寒宫前，金色玉兔人立捣药的图形，多系商家供奉。此外，还有白色的，上边神像各异，但月宫玉兔图案是不可少的。因张幅较大，为支撑全神码起见，多用秫秸扎架，将此神纸糊在上面，成一立匾状，上竖三面彩纸小旗。十五日晚间，待家人聚齐，月亮升起以后，祀月仪式即在庭院举行，形式

5、大同小异。有的望空（对着月亮）设祭；有的将刻有桂殿蟾宫图案的大月饼镶在木架上当神位；有用上述月宫码当神位的。但都用小矮桌（小饭桌），上设中秋月饼（只用自来红，不用自来白，临时蒸的红糖馅的饼（谓之团圆饼），除不供各种梨（因梨与离谐音）之外，其他水果均可为供。瓣刻如楚花的西瓜为不可少者，因取团圆之意。分外，插上红鸡冠子花和带枝毛豆。香烛、钱粮具备。俗云：男不供月，女不祭灶。（多指主祭人）实际上，参加祭祖的没有绝对界限，全家都可叩拜，不过女人先拜，男人后拜而已。尤其是小孩，多以拜月为嬉戏者。如用月宫码，撤供后，在庭院中焚化。如秫秸不能尽烧，持老妈妈论儿者多压在炕席底下，留着打尿炕的孩子。撤供后

6、，家中长幼咸集，盛设瓜果酒肴，于院中聚饮，谓之''团圆酒。同时，全家分食大月饼、团圆饼。但各家习惯不一，有的将当做团圆饼的大月饼，放于干燥风凉处，留待除夕全家再分享。唯仆人不在内。福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。广东各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有男不圆月，女不祭灶的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃

7、，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：河溪对嘴，芋仔食到。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与胡头谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。广州的树中秋--中秋节在广州有种富有