2.2 生命活动的主要承担者—蛋白质 王晓雪

《2.2 生命活动的主要承担者—蛋白质 王晓雪》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第2节  生命活动的主要承担者——蛋白质一、教案背景： 1．面向学生：高中 2．学科：生物 3．版本：新人教版必修一 4．课时：1课时 5．学生课前准备：预习教材相关内容，完成相应学案。 二、教学课题：《第二节   生命活动的主要承担者——蛋白质》 三、教材分析： “生命活动的主要承担者──蛋白质”这节课位于新人教版高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章2节，从知识体系看，由第一节中提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，自然引出本节内容，即：氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分，并且与以后涉及的载体蛋白、酶、抗体等知

2、识紧密相关。因为蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，同时也与《遗传与进化》（必修2）中基因表达的内容密切相关。从内容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维发展过程。   四、教学目标： 知识目标： 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能。 3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 能力目标： （1）通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养观察分析能力。 （2）通过图文结合的形式，让学生在获取形象的

3、信息、内容的同时，培养分析和处理信息的能力 情感目标： 树立结构与功能相统一性的基本生物学观点 五、教学重点： （1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构和功能。 六、教学难点： （1）氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构多样性的原因。 教学方法：归纳法、探究法 教学用具：多媒体、图片等 【教学过程】 教学内容    教师组织与引导       学生活动  设计意图           导入课题 ①引用恩格斯的话：“生命是蛋白质的存在方式，这种存在方式本质上就在于这些蛋白质化学组成部分不断地自我更新。” 

4、②课件展示:一幅非洲难民孩子的图片，名为“蛋白质严重缺乏的儿童”。     教师介绍：孩子呈现的大肚子并不是脂肪的积累，而是由于血液中蛋白质数量减少造成的严重水肿。 请生讲述“大头娃娃”事件 师抓住时机联系现实生活（比如一些中学生为了保持苗条的身材而刻意不吃肉），对学生进行生命教育。 引题：生命活动的主要承担者----蛋白质  思考名人之说的含义，体会蛋白质的作用    观察图片，讨论：为什么会出现这样的情况呢？   听课，认识蛋白质的重要作用   根据课前查阅的资料，分析“大头娃娃”形成原因  认识到养成正确的日常饮食习惯的重要性，进一步理

5、解蛋白质的重要作用     根据日常生活经验，举例通过①②创设情境，激发学生学习  兴趣和求知欲，以维持学生内在学习动机        从日常生活出发，吸引学生注意力，并对学生进行生命教育    引入到新课教学中  3 联系生活，分组讨论，解决教材P20“问题探讨”1）； 问：为什么我们平时总是要多吃些含蛋白质丰富的食物呢？它有什么作用呢？蛋白质究竟是什么物质？ 常见食品中哪些富含蛋白质（瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等）   通过提问激发学生学习兴趣  蛋白质的功能 1、用图片展示蛋白质所构成的各种重要的生命物质，引导学生举例生活中还有哪些由蛋白质

6、构成的重要物质。2、图文并用，通过具体例子讲解蛋白质的重要作用。  观察教材中蛋白质主要功能示例，学习蛋白质的重要功能以及在生命活动中的重要作用。   直观地让学生认识蛋白质的作用。       氨基酸及其种类 1、回顾初中知识：“蛋白质是否能被我们人体直接吸收？”引出蛋白质要经过消化成为氨基酸才能被人体吸收，氨基酸是蛋白质的基本单位，约有20种。 2、分组讨论：P20“思考与讨论”：1，2。  3、归纳氨基酸的结构特点，并尝试说出氨基酸的通式，以人体为喻。 4、变换氨基酸各基团的位置或写法，问：这还是氨基酸吗？  5，提问：组成蛋白的主要的

7、化学元素有哪些？ 6，练习巩固：P24 1，2。 回顾初中知识，认识蛋白质的基本组成单位      小组讨论学习氨基酸的结构特点： 尝试写出氨基酸的结构通式并识记。 左手代表氨基、右手代表羧基、两条腿代表氢、躯干代表碳、头代表R基 思考、讨论、回答问题。  归纳组成蛋白质的主要元素。 做练习巩固知识点。 充分发挥学生主导作用，让学生更深刻地掌握氨基酸的基本结构和特点。              通过练习巩固已学知识，可检测学生掌握程度。  4 第2节  生命活动的主要承担者——蛋白质一、 氨基酸及其种类： 二、 蛋白质的结构及其多样性： 三、

8、 蛋白质的功能：    7，介绍必需氨基酸和非必需氨基酸，解决“问题探讨”问题3。  蛋白质的结构及其多样性 1、 问：氨基酸如何形成蛋白质？ 2、 多媒体展示氨基