《学校的食品完全吗》

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1、《马克思主义基本原理概论》课程教学实践之社会调查报告《我们学校的食物安全吗？》所在学院：信息与通信工程学院专业班级：自动化2班调研学生：杨冒周星权李谋道黄欣欣李金调研组长：李谋道指导教师：洪冬美2016年11月我们学校的食物安全吗？调查时间：2016年11月上旬调查对象：湖南理工学院全体学生及部分商户调查方式：问卷星网络问卷调查、访谈一．调查背景：众所周知食物对我们人类来说是不可或缺的，我们只有先满足了自己的温饱问题才能去寻找所谓的精神粮食来充实自己和自己的生活，所以说“民以食为天”这句话是有实际意义的。“瘦肉精”、“地沟油”“

2、毒奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、“西瓜膨大剂”等一系列的问题层出不穷，生活在21世纪的我们，对于食品安全问题是深有体会的，不管吃什么都有人说这个怎么怎么样不安全，然后我们就会回答一声‘那什么东西是安全的？’一般就没下文了。但是我们都知道世上没有绝对安全的食物，只要相对比较安全，对人体的伤害比较小就可以了。但是有些黑心的商家连这个小小的要求都做不到啊？他们会使用地沟油、不新鲜的食材、打蜡的水果，还有上面所说的以及其他的一些我们看不出来的勾当，来减少成本，增加利润。他们为此无所不用其极！！！作为一个大学生，我想要我生活的环境是一

3、个安全的环境，这样才能安心学习。为了更加们了解我们学校学生对学校食品安全的看法，我们小组对湖南理工学院的学生进行了一次网络问卷调查。二．调查报告的内容 本次调查我们针对湖南理工学院的学生和个别小卖部经营户，调查主要从两个方面着手：一方面，通过网上问卷调查方式了解我校学生的对于食品安全意识以及他们对我校内食品安全状况的评价；另一方面，通过自己去和小卖部、餐馆老板交谈，了解他们店铺食物来源，存储方式及管理情况。最后，我们从结果分析、结论以及个人建议三个方面对我们的调查结果进行分析反馈。三．结果分析访谈：作为一个湖南理工学院的大二学生

4、，我们在某些商店经常可以看到一些特价商品。那些特价商品到底安不安全，我们对此存在一些疑问，所以我们找了一个商店以及一个餐馆老板询问了相关事宜。得到了一些结果。1.对于特价商品，我们知道它们跟其他商品一样是安全的。它们有的是快要过期的东西，有的是卖的不好的东西，有的则是贴错了标签。2.商店老板会雇佣员工定期清点清理商品以及每天打扫卫生保证商品的安全以及环境的卫生。3..餐馆、小店铺有由岳阳市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。他有自己的进货渠道、食物的储存方法、定价的标准。在经营环境方面上会定期的进行全方面卫生清扫，

5、平时就经常局部清扫。大部分可见区都是很干净，给我们一种舒适感和信任感。但也存在一定的卫生死角。调查问卷：从我们的网络问卷可以看到我们设置了15个问题，一个是基本信息的问题。根据我们调查问卷的内容，我们可以进行一个交叉分析。（调查问卷附在报告最后，每个问题后附交叉分析图）1、62.27%同学选择在学校食堂吃饭，女生较多；还有一些人则倾向于点外卖的；少部分同学则选择在超市买零食。 2、大多数同学不懂“三无”产品具体是指哪“三无”（无生产厂家，无生产日期，无质量合格证），对于一些基本的食品安全知识很是欠缺。学生对日常商品采购的习惯也好

6、，只注重是自己喜爱的商品，而忽略了一些实质上的问题。如：生产日期、保质期、是否是合格产品、食物包装是否损坏等。3、很多同学不了解遇到食品问题时解决问题的方法以及相关的法律知识。大部分会选择自己吃亏或是冷处理，少部分人会去找店家退换商品。问卷调查内容第1题您的性别是？[单选题]选项小计比例A男2341.82%B女3258.18%本题有效填写人次55第2题在购买商品时，你会去看生产日期和保质日期吗？[单选题]选项小计比例A每次都会2647.27%B有时2850.91%C懒得看11.82%本题有效填写人次55第3题你经历过食品安全事故

7、或身边发生过食品安全事故吗？[单选题]选项小计比例A经历过（可简略说明）1425.45%B没经历过4174.55%本题有效填写人次55第4题你买到过三无产品吗？[单选题]选项小计比例A买到过3156.36%B没买到过2443.64%本题有效填写人次55第5题买食品时更关心什么？[单选题]选项小计比例A营养价值1934.55%B口味口感2647.27%C价格1018.18%本题有效填写人次55第6题购买食品你一般会关注食品包装上的哪些信息？[单选题]选项小计比例A生产日期及保质期4378.18%B外观品牌59.09%C食品安全标志

8、35.45%D产品成分47.27%本题有效填写人次55第7题你更倾向于食堂就餐还是点外卖？[单选题]选项小计比例A.食堂3767.27%B.外卖1832.73%本题有效填写人次55第8题你倾向于点外卖的原因？[多选题]选项小计比例A我不点外卖916.36%B懒的