这个炒饭百分之九十的人都没吃过!

《这个炒饭百分之九十的人都没吃过!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、这个炒饭百分之九十的人都没吃过！南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾胃；南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。适量的食用南瓜，有助于补中益气、清热解毒、帮助消化。（详细视频制作过程，请搜索角标“啖事”同名微信公众号观看）（详细视频制作过程，搜索微信公众号：danshi-food观看）制作要点01准备食材，1000g绿皮南瓜（选1000g以内的南瓜最合适）、200g米饭、80g培根、50g虾仁、胡萝卜丁、洋葱丁、马苏里拉芝士。02培根切小块备用。03把冷冻虾仁去皮去虾线后，切成小块

2、，用少许盐和胡椒粉腌制备用。04做炒饭时，首先锅里淋入少许油，把切好的培根放进去，用小火炒出油。05培根炒出油后，锅里放入适量的胡萝卜丁和洋葱丁、腌制好的虾仁煸炒,当虾仁变颜色时，沿着锅边淋入两汤匙酱油翻炒均匀。06翻炒均匀后，锅里倒入200g米饭，用小火快速炒散。07最后炒饭出锅前，放入半汤匙白糖和少许盐来调味。注意：炒饭要稍微有点咸才能和没有咸淡味的南瓜融合，味道会恰到好处。08把洗干净的南瓜（不去蒂更好）头朝下放在盘子中，放入微波炉里转八分钟后取出。（注意：南瓜质地硬实，生切时很难掌握刀的方向和力度，用微波炉转一下，就很容易切

3、开）09把南瓜头部即南瓜的1/5处切开，掏出南瓜子。10把炒饭放进南瓜里，用汤匙轻轻按一按，不要放太多以免溢出。11最后撒入适量的马苏里拉芝士，盖上南瓜盖，放入微波炉里转10分钟左右即可。根据南瓜的大小时间可长可短，需要时常观察一下。12取出南瓜后，不要马上开盖放凉几分钟，让炒饭的味道进入南瓜里，食用前，用刀十字切开。▶绿皮南瓜是各种南瓜里甜度、水分都适中的南瓜，所以它又甜又面，最好吃，适合炖或者蒸着吃。▶同一品种里，南瓜颜色越深越甜；南瓜越老，果柄越干、干的像木头一样，果皮越硬的南瓜越甜，而且水分越少，口感越面。看了这道菜后,不知

4、道适不适合你的口味，“啖事”以后会陆续推荐其它美味的菜。如果您想观看详细视频制作步骤，请搜索微信公众号：danshi-food添加关注。本文作者：啖事随言