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时间：2019-06-02
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1、素食主义豆腐做出肉味儿就是这么简单八珍豆腐，去天津下馆子必吃的一道菜，本来就很好吃的豆腐遇上了其他七种食材，味道又提升了好几个层次。红色的胡萝卜、绿色的青豆、黑色的木耳、白色的蘑菇再配上金黄的豆腐，作为主角的豆腐君吸收了每一种配菜的味道，种类丰富的配菜倒也不会喧宾夺主，这八种食材放在一起真的是好吃到爆炸。难度中级时间30分钟食材北豆腐1块冬笋1根口蘑4个香菇4个黑木耳5个花生1勺青豆1勺胡萝卜1/4根生抽1勺冰糖1勺白胡椒粉1茶匙小贴士1.煎豆腐时注意保持中小火，煎至金黄色2.八珍里除了豆腐其他的也可以换成你喜欢的食材做法1.豆腐、香菇、口蘑、胡萝卜、木耳、花生、青豆等备料2.黑木耳
2、温水泡发3.豆腐切块4.冬笋去壳切断、胡萝卜切片、香菇切片、口蘑切片、生姜切末5.冬笋热水焯水过凉水后沥干备用6.锅中热油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用7.锅中热油爆香姜末后，倒入胡萝卜片翻炒8.然后放入花生9.接着下香菇口蘑木耳同炒至9成熟10.下入煎锅的豆腐、冬笋和青豆翻炒一下11.加一碗水到锅中，再加盐、生抽、冰糖、白胡椒调味，小火让豆腐吸收汤汁12.出锅前大火收汁儿13.美味出炉本文作者：饮食行业头条
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