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时间：2019-06-02
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1、煮鸡汤吃不完的鸡肉别浪费，做一份焗烤鸡丝咖哩炖饭，好吃极了作者：宝宝知道Trasha安安煮鸡汤吃不完的鸡肉，怎么办呢～隔夜冷饭，除了炒饭煮粥，还能做什么呢～很简单的，就来做个焗烤鸡丝炖饭，可以加入自己喜爱的蔬菜及调料，我就加入黄咖哩酱，有咖哩味，有些微辣，又有乳酪的香味，很丰富的口感。材料～鸡肉120g、洋葱150g、鸿禧菇130g、西兰花100g、黄咖哩酱50g、隔夜冷饭220g、黑胡椒少许、盐少许、马苏里拉奶酪丝适量1、准备食材2、鸿喜菇洗净撕开，西兰花切小朵泡盐水3、洋葱切丁，鸡肉撕成一丝一丝的4、黄咖哩酱加热水搅拌匀5、热锅到适量油，放入
2、洋葱拌炒6、洋葱炒到微软后，放入鸡肉拌炒7、加入黄咖哩酱汁和适量的水8、放入米饭拌匀9、放入鸿喜菇10、盖上锅盖，用小火焖煮11、焖煮至汤汁有收干，加少许盐和黑胡椒拌匀12、放入西兰花13、盖上锅盖14、西兰花焖熟就可关火15、把咖哩炖饭放进焗烤盘里16、撒上马苏里拉奶酪丝17、放进烤箱里，200度，烤15分18、烤到表面成金黄即可本文作者：宝宝知道
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