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时间:2019-06-02
《潮汕最经典的六种小吃,也是六种回忆,你吃过吗》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、潮汕最经典的六种小吃,也是六种回忆,你吃过吗潮汕地区小吃非常多,并且每一种都是美食,今天就带读者们一起来盘点下,让你们一饱眼福和口福。一、菜头菜头即是萝卜糕,潮汕人将萝卜叫做“菜头”,是一种方言。菜头是潮汕地区,一种传统年糕,每年春节,各家各户都会自己做菜头,既是祭神祭品,也是团圆美食。二、蚝烙耗烙就是耗煎。它作为上过舌尖的潮汕民间美食,做法简单,味道鲜美。用地瓜粉溶于水,加入生蚝和鸡蛋,撒上葱花,煎熟后,加上洗净切碎的青青翠翠的芫荽即可。吃的时候,一定得配上鱼露酱料。三、鸭母捻鸭母捻是一道潮汕地区
2、特别有名的汉族小吃,尤其是在潮州。它一种有馅的糯米粉制汤圆因其形似母鸭在水上游荡浮沉,所以叫“鸭母捻”。同时在潮汕地区,也是元宵节的小吃,所以也叫“元宵”。四、条潮汕的条样子很像广州的"沙河粉",但做法与成品厚度有所不同。潮汕人称之为"炊"、"仔"。条,是用薄薄的一层米浆蒸熟,再晾凉而成。通常是切条备用,作为半成品。条,既可以炒着吃,也可以煮成条汤。热腾腾、香喷喷。五、汁汁是潮汕地区非常大众化的民间小食,无论是十年前、二十年前,还是现在,大街小巷随处可见。在潮州街上,随处可见卖汁的小摊档。早餐,吃上
3、一碗热腾腾的汁,淋上香喷喷的卤汁,加入卤猪肠、卤香干、卤肉、卤蛋、卤粉肠等等,想想都流口水。六、咸水果咸水果,并非顾名思义的小吃,不是咸的水果。它是一种大米制品,配上“菜脯粒”,是潮汕一种相当地道名小吃。在澄海地区,因其形状很像冬天凝结了的猪油,也有别名:“猪油果”。【编外话】若认为写得还行,敬请关注作者君,更多精彩内容等着您!【本文为指间随笔原创内容,未经授权,请勿转载】本文作者:指间随笔
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