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时间：2019-06-01
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1、快速去除西红柿皮简单不粘手用西红柿做菜时，去皮是一项很恼人的步骤。西红柿的果皮与果肉十分贴合，手撕很不方便，就算是采用开水烫制的方法也会使汤水粘得满手都是。其实同样是利用高温去皮的原理，将西红柿放在直火上微微翻烤一下就可以简单去皮，而且不用担心汁水流出哦!--不脏手的快捷扒西红柿皮妙招--By宇妈厨房-123--用料--新鲜西红柿1个筷子一根明火炉子小刀--做法--买的新鲜西红柿一个流动水冲洗干净备用。右手拿一根筷子、左手捏着柿子，筷头对准柿子蒂部。把筷子插入柿子底部，不用插太深，1～2厘米左右就行了。左手握住筷子
2、，把柿子顶部朝上，拿一小刀在柿子顶部划一个十字口。左手握住筷子，右手打开炉火，先烤柿子顶部划过口的地方，然后旋转柿子在火苗上部翻烤片刻。一会儿可以发现柿子皮开始出现图片中的样子了，表皮开始出现皱褶，脱落，关火!被烤过的柿子皮轻易就被剥掉了，图片中是扒好皮的裸西红柿，手干干静静。本文作者：菠萝ACG
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